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Cinco consejos para el microondas que te harán la vida más fácil

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Cinco consejos para el microondas que te harán la vida más fácil

Uno de los electrodomésticos más infrautilizado de todos los que se suelen encontrar en las cocinas es el microondas. Algunos tímidamente lo usan para cocinar algún plato, pero otros exclusivamente para calentarse la taza de leche del desayuno.

Pero este electrodoméstico puede hacer mucho más por tu cocina diaria, con las virtudes de que no hay que precalentarlo como un horno, cocina siete veces más rápido que este y además consume menos energía.

Así que si eres de esos que piensa que ya que lo tienes, le quieres sacar más partido a tu microondas , no te pierdas estos cinco consejos con microondas que te harán la vida más fácil.

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Magnet

Esa extraña satisfacción que nos provoca ver cosas derretirse

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Esa extraña satisfacción que nos provoca ver cosas derretirse

Desde incendiar cosas para ver cómo se consumen lentamente, hasta aplicar fuerza aplastando objetos, estas acciones provocan una sensación de placer, relajación y no podemos dejar de verlo, por supuesto no aplica en todas la personas, pero la mayoría siente una extraña satisfacción ante la destrucción y si es en cámara lenta, mejor.

Por esta razón, el nuevo éxito en YouTube son los vídeos que muestran esta destrucción en todas sus variantes, y hoy nos encontramos con el canal de "Permíteme derretir esto", un nuevo fenómeno en internet donde un grupo de personas hacen uso de una buena cantidad de técnicas para derretir objetos hasta desaparecerlos.

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Tarta salada de yogur griego, calabacín y queso feta. Receta

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Tarta salada de yogur griego, calabacín y queso feta. Receta

Una tarta delicada y suave como esta tarta salada de yogur griego, calabacín y queso feta, que además es una estupenda manera de tomar hortalizas no podéis dejar de probarla. Así que haceos rápidamente con los ingredientes para disfrutarla en alguna de estas cenas primaverales que ya piden salir de las sopas calientes.

De marcado estilo griego por sus componentes, resulta una tarta muy versátil tanto para tomar de picoteo como para ser una cena por si misma, lo cierto es que es especial para los fans de quesos suaves y sabores poco potentes, pero rica, rica como la que más.

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Los hermanos Sandoval y los vinos de Oporto, juntos en un menú lleno de armonía

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Los hermanos Sandoval y los vinos de Oporto, juntos en un menú lleno de armonía

Hace unos días tuve ocasión de visitar de nuevo el restaurante Coque en Humanes (Madrid) para descubrir un menú lleno de armonía creado por los hermanos Sandoval con los vinos de Oporto. Se trataba de una serie de platos creados por Mario Sandoval en colaboración con su hermano Rafael (sumiller) y Diego (Sala), para ayudarnos a descubrir las distintas variedades de vinos de Oporto con los que casaban o encajaban a la perfección.

Además, durante la cena nos enteramos del próximo traslado de este restaurante con dos estrellas Michelin, que dejará la localidad de Humanes para trasladarse a la ciudad de Madrid, donde seguro que seguirá creciendo en calidad y gozando de la acogida del público y la crítica.

Los vinos de Oporto, fueron el hilo conductor de una cena que comenzó con unos originalísimos cócteles y siguió con varios platos muy interesantes. Además, decidimos utilizar el término armonía y no maridaje ya que este "palabro" no resultó del gusto de los asistentes. Os cuento cómo fue esta mezcla de vinos de Oporto y la genialidad de Mario Sandoval y sus hermanos.

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Macarrones con salsa de gorgonzola y nueces. Receta rápida de pasta

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Macarrones con salsa de gorgonzola y nueces. Receta rápida de pasta

Como cada semana, toca pensar en algún plato de pasta para incluir en nuestro recetario. En esta ocasión, aprovechando que tenía nueces de California y un poco de queso Gorgonzola dulce, he preparado esta receta rápida de macarrones con salsa de gorgonzola y nueces, con un sabor y textura incomparables.

El sabor dulce y potente del queso queda muy suavizado con la nata y las nueces quedan tiernas y suaves tras una leve cocción por lo que el plato final es muy equilibrado y fácil de comer. Además, como se calienta con facilidad se puede tener hecho con antelación o usar para comer en la oficina o la universidad llevándolo en un tupper y calentándolo en el microondas.

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¿Dónde disfrutar de los mejores dulces sin gluten de Madrid?

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¿Dónde disfrutar de los mejores dulces sin gluten de Madrid?

La celiaquía o intolerancia al gluten es una realidad cada día más presente en nuestra sociedad. Las implicaciones humanas, personales y familiares son muy variadas y afectan, no sólo a la salud física, la dieta, la economía y la forma de vida de quienes la padecen, sino también a su salud mental y emocional.

El férreo control alimentario que conlleva su tratamiento es duro de llevar, especialmente en aquellos casos en que ha sido diagnosticada con cierta edad y, hasta entonces, se ha disfrutado de una forma de vida “normal”. El diagnóstico supone cambiar muchos hábitos alimenticios y poner punto y final a comer cualquier cosa en cualquier sitio. ¿Os imagináis lo que esto supone?

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Trendencias

¿Hay algo mejor que disfrutar de las terracitas de Barcelona? Pues estas 13 son lo más de la temporada

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¿Hay algo mejor que disfrutar de las terracitas de Barcelona?  Pues estas 13 son lo más de la temporada

Es hora de empezar a salir -más si cabe- de casa y dejar que la piel empiece a aceptar los rayos del sol. No te encierres dentro de un bar o un restaurante, sal con los amigos y anímate a tomar unas copas o a comer al aire libre. Barcelona tiene muchas -muchísimas- opciones, pero hoy os hacemos una ruta por la 13 mejores de este 2016. ¿Coges papel y boli? Todos estos lugares son un buen plan para este verano.

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Crema de tapioca y vainilla. Receta sin gluten para el #DíaDelCelíaco

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Crema de tapioca y vainilla. Receta sin gluten para el #DíaDelCelíaco

La tapioca es el almidón de la yuca que se nos presenta en forma de diminutas perlas blancas secas que, cuando se hidratan y cuecen, cambian de textura para volverse gelatinosas. No contiene gluten y por ello la hemos elegido como protagonista de otra de nuestras propuestas dulces del Día del Celíaco: crema de tapioca y vainilla.

Lo cierto es que podríamos haber bautizado a este postre como "natillas sin gluten" o "natillas para celiacos", porque en sabor y textura se parece mucho. No obstante, no pretendemos confundir, de modo que nos quedamos crema de tapioca y vainilla. Sin rodeos.

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21 aperitivos muy nuestros para una final de Champions 100% española

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21 aperitivos muy nuestros para una final de Champions 100% española

Mañana sábado por la noche, dos de nuestros mejores equipos se enfrentan en la Champions League, así que os invito que además de disfrutar con el fútbol y los goles, lo hagáis con una buena selección de aperitivos como estos que os traigo hoy.

Ricos aperitivos para disfrutar del partido, pero con productos e ingredientes muy de nuestra tierra y con ese toque que le damos a las tapas y pinchos en nuestro país difícil de igualar.

Lo cierto es que aparte de vibrar con el fútbol, lo que más nos gusta a muchos además de ver el partido son las reuniones que se forman alrededor de la tele con los amigos, eso y algo rico para ir picando, como alguno de estos 21 aperitivos muy nuestros para una final de la Champions 100% española, hacen el tándem perfecto mientras la emoción va subiendo de nivel.

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Vasitos de crema de chocolate y fresas. Receta sin gluten para el #DíadelCelíaco

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Vasitos de crema de chocolate y fresas. Receta sin gluten para el #DíadelCelíaco

A estas alturas de la jornada ya os habréis enterado que hoy es el Día del Celíaco, así que os traigo un delicioso postre para disfrutar toda la familia, vasitos de crema de chocolate y fresas, muy sencillos de preparar y perfectos para una celebración especial en donde no queremos que nadie, aunque tenga intolerancia al gluten, se quede sin postre.

En su interior va un fresco puré de fresas que aligera la potencia del chocolate negro de repostería, y que le aporta ese toque refrescante que muchas veces las cremas de chocolate no tienen. Así resulta un postre más ligero de lo que aparenta a primera vista y perfecto para terminar cualquier comida por pesada que sea.

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Bebidas veraniegas, qué comen las famosas, vasitos caribeños y más en la Quincena Gourmet de Trendencias Lifestyle

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Bebidas veraniegas, qué comen las famosas, vasitos caribeños y más en la Quincena Gourmet de Trendencias Lifestyle

El tiempo pasa volando y ya han pasado dos semanas desde que os trajimos el recopilatorio de las últimas novedades relacionadas con los mundos de la gastronomía, la alimentación y la dietética en la Quincena Gourmet de Trendencias Lifestyle. Hoy volvemos cargados de gran variedad de artículos cuya lectura os recomendamos. Los encontraréis de todos los colores, formas y sabores.

Vamos a comenzar, como es costumbre, por la sección de recetas de la que es responsable nuestra compañera Esther Clemente, quien nos tiene acostumbrados a deliciosos y asombrosos bocados como esta ensalada refrescante de naranja, berenjena y gorgonzola. Muy apropiada para esta época del año y con una mezcla de alimentos que maridan a la perfección.

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Bebesymas

Las 17 mejores recetas sin gluten para que nuestros niños celiacos sean más felices

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Las 17 mejores recetas sin gluten para que nuestros niños celiacos sean más felices

Hemos hablado de la celiaquía como patología cada vez más diagnosticada con la que el paciente tiene que aprender a convivir durante toda su vida.

Ahora nos metemos en harina sin gluten para que esa convivencia sea un poco más sabrosa porque hay muchísimas recetas con las que disfrutar cuando no se puede comer gluten. Aquí tenéis 17 recetas sin gluten para hacer felices a nuestros niños con celiaquía, que en el fondo son los que pueden pasarlo un poco peor hasta que asumen su intolerancia.

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