Lo malo del verano es que, con el calor, las cervezas se calientan muy rápido. La solución es bebérselas a la misma velocidad, con terribles consecuencias, o utilizar algún artilugio para mantenerlas frías, como Artican, que garantiza que tu cerveza esté siempre fría.

Artican es una funda de acero para una lata de cerveza de tamaño estándar capaz de mantener su temperatura hasta tres horas, algo que consigue gracias a una base con un gel especial de alto calor específico, lo que hace que tarde mucho más en calentarse, permitiéndonos disfrutar de nuestra cerveza a la temperatura adecuada hasta el último trago e incluso si nos la llevamos de picnic.

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En algunos países es muy común elaborar bebidas alcohólicas infusionadas con insectos como gusanos, escarabajos, serpientes o escorpiones. Podemos encontrar este tipo de aguardientes que se caracterizan por esta curiosa característica por lo escencial en países asiáticos o latinoamericanos, entre otros.

Aquí te presento las cuatro bebidas más curiosas que han sido infusionadas con animales. Escorpiones, serpientes, hormigas y avispas son los protagonistas de estas botellas fuera de lo común y que bien valdría la pena atreverse a probar.

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La frittata es una versión italiana de la omelette francesa y probablemente también de la tortilla española. Básicamente son de esas preparaciones con huevo en la que podemos darnos una gran libertad de combinar sabores que nos agradan.

Hoy te propongo esta sencilla receta de frittata de pimiento, tocino y queso feta que reúne tres ingredientes que me agrada mucho comer en esta temporada. El pimiento y el tocino le dan cierto carácter al conjunto, mientras que el queso Feta le aporta un toque cremoso.

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Al calor del verano, y según anuncia The Telegraph, Ben & Jerry's ha empezado a trabajar en una línea de helados veganos, es decir, sin ningún derivado lácteo y, lógicamente, libres de lactosa. En su lugar tienen previsto emplear bien leche de coco o de almendras como base.

En declaraciones al periódico británico, Jerry Greenfield, cofundador de la popular marca de helados, ha afirmado:

En Estados Unidos hay alternativas libres de lactosa de pequeñas compañías, pero Ben & Jerry's sería la primera gran marca de helados en incorporar una versión vegana a su oferta, y lo hará de una manera deliciosa.
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Los helados caseros son un postre de lujo. Exquisitos y de bonita presentación, resultan de efecto seguro ante los invitados y hasta el más reacio a engordar no sabrá resistirse a un postre tan tentador y tan suavemente se deshace en la boca. Además, resultan muy fáciles de hacer y no se necesita ningún equipo especial ¿Quieres saber cómo triunfar preparando helados caseros?

Después de probar un helado casero bien hecho, los comerciales resultan muy inferiores. Existen tres tipos básicos de helado, cada uno de los cuales se hace de forma diferente. Los dos primeros son rápidos y fáciles. El helado de natillas, a base del clásico helado de vainilla, lleva un poco más de tiempo, pero no presenta ningún problema si se siguen las siguientes instrucciones paso a paso.

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Hacía tiempo que quería hacer esta receta de tortilla de patatas con Thermomix, pero hasta hoy no me he decidido y tengo que admitir que he quedado encantada. El resultado es una tortilla deliciosa en la que además se emplea muy poco aceite, con lo que la cantidad de grasa es mínima.

Lo único que no puede hacerse en la Thermomix es el cuajado final del huevo para formar la tortilla. Si queréis que el resultado sea perfecto, acordaos de usar una sartén antiadherente, yo guardo una sólo para hacer tortillas y no dejo que nadie más que yo la limpie con papel de cocina, soy así de maniática.

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Las ensaladas de arroz son unas de mis ensaladas favoritas para el verano. Porque cuando aprieta el calor apetecen platos fresquitos, pero yo tengo hambre todo el año, así que añadiendo los hidratos que aporta el arroz y alguna proteína (como por ejemplo atún) tienes un plato único ideal para combatir las altas temperaturas.

A continuación vamos a presentaros nueve ensaladas de arroz para que paséis un verano sabroso y delicioso, con alternativas para todos los gustos y alguna que otra ensalada sorprendente. ¡Empecemos!

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La cocina y las series de televisión son las dos aficiones – o vicios – que más ocupan mi tiempo cada día, por lo que me hace especial ilusión compartir con vosotros este tentador proyecto. Se trata del libro 'Del Sofá a la Cocina', un ambicioso recetario lleno de platos que aparecen en series de televisión impulsado por una pareja de seriéfilos cocinillas conocidos por su fantástico podcast del mismo nombre.

El libro es un proyecto personal de sus autores que se han atrevido a lanzarse a la autoedición mediante una campaña de financiación por crowdfunding en la que cualquier interesado en que salga a la luz puede colaborar con una aportación. Todo aquel que participe recibirá una recompensa en agradecimiento, incluyendo en todos los casos al menos un ejemplar del libro, el cual contendrá más de 100 recetas con referencias a más de 200 series de todos los tiempos.

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Trendencias Lifestyle

Seguro que muchos de vosotros tenéis Silestone® en la encimera de vuestra cocina, pero lo que a lo mejor no sabíais es que recientemente ha presentado el recetario “25 años de cocina mítica española”, que es un libro histórico ideal para los amantes de la cocina de vanguardia y perfecto para celebrar su vigesimoquinto aniversario en este año 2015.

Esta publicación reúne a 25 prestigiosos chefs españoles, responsables del actual posicionamiento del liderazgo mundial que vive la cocina española, y que han cedido para la ocasión algunas de sus recetas más míticas: Andoni Luis Aduriz, José Alvarez, José Andrés, Eva Arguiñano, Karlos Arguiñano, Sergi Arola, Eneko Atxa, Ricard Camarena, Quique Dacosta, Dani García, Álvaro Garrido, Diego Guerrero, Nandu Jubany, Angel León, Juan Antonio Medina, Marcos Morán, David Muñoz, Bruno Oteiza, Francis Paniego, Paco Pérez, Sergio Pérez, Ramón Sáez, Alejandro Sánchez, Juan Manuel Sánchez y Mario Sandoval... Así que si queréis preparar las bravas de Arola en casa, por ejemplo, ahora ya se puede.

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Mi madre nunca fue una gran repostera, pero recuerdo bien la emoción que nos entraba a los más pequeños de la casa cuando se animaba a agasajarnos con alguno de sus postres. En su repertorio tradicional siempre han brillado sus deliciosas natillas, cuyo simple aroma me llena de recuerdos de la infancia. Quizá por eso no me había animado hasta hace poco a preparar mis propias natillas caseras, pero la verdad es que son tan fáciles, y están tan ricas, que merece la pena recuperar recetas típicas como esta.

La elaboración es muy básica y se puede adaptar al gusto de cada uno, pues como todas las recetas tradicionales en cada casa se preparan con un toque diferente. Con más azúcar, prescindiendo de la canela o de la vainilla, más o menos espesas... Si nunca habéis hecho natillas lo mejor es probar una receta base y probar modificaciones propias de ahí en adelante.

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Hoy acaba el mes de junio y este último Paseo por la gastronomía de la red de este mes está dedicado a los pinchos y aperitivos para disfrutar del verano. El próximo martes será otra editora la encargada de acompañaros en estas recopilaciones.

En este último día de junio, os proponemos unos bocados deliciosos, ideales para tomar como aperitivo o para cenar en plan de picoteo. hay bocadillos, tostas y otros formatos, pero estamos seguros de que os van a apetecer muchísimo.

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Llevaba tanto tiempo queriendo acercarme a ver a Fernando Limón y Tere y disfrutar de su cocina, que cuando estuve el pasado Martes en Alpedrete (Madrid) para comer en el restaurante La Sopa Boba, me deslumbraron con la magia de la creatividad y el sabor que saben plasmar en cada plato.

El restaurante es en sí mismo un interesante lugar, ya que en su decoración, quedan ya patentes algunas características de la imaginación y creatividad de sus dueños que han empotrado en el suelo objetos cotidianos, que aportan una curiosa decoración. Todo sirve de anticipo de lo que nos espera, un menú largo y delicioso que por menos de 35 euros te deja satisfecho y encantado. Imaginación al poder.

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