El peligro del fast food

comida rapida.jpg Los fast food tienen rapidez en el servicio, sus horarios son amplios y los precios bastante económicos. Estas son algunas de las características que comprenden los establecimientos de las cadenas de comida rápida.

Aunque tienen mala fama nutricional, todos hemos caído alguna vez ante una hamburguesa o una porción de pizza.

Y no es de extrañar ya que su comida ha captado nuestros paladares al incluir condimentos fuertes o aditivos que potencian el sabor y estimulan el apetito.

Esta comida tiene dos influencias: la anglosajona, que nos ofrece las hamburguesas y patatas fritas acompañadas de salsas diversas (mayonesa, mostaza, ketchup) y la mediterránea, que nos ofrece pizzas, bocadillos, tapas y kebabs.

Consumir de vez en cuando fast food no supone ningún riesgo para nuestra salud. Pero no lo convirtamos en un hábito. Muchas personas lo incluyen como base de su dieta y eso es verdaderamente peligroso. Debemos ser conscientes de que existe un peligro nutricional.

Cuando comemos fast food se ingiere más de la mitad de la energía diaria necesaria, si además tenemos en cuenta el resto de comidas del día, no es de extrañar que tengamos exceso energético y como consecuencia aparezca el sobrepeso.

Estos excesos energéticos producen el aumento de los niveles de colesterol. Como estos alimentos son ricos en salsas a base de huevo, mantequilla o manteca y que junto con otros ingredientes grasos, como son los aceites de coco y palma que se usan en la fritura, producen unas digestiones difíciles.

Recordemos que estos alimentos en su mayoría están fritos, empanados o rebozados. A causa de esto se enriquecen en grasa, que a elevadas temperaturas resulta aún más perjudicial.

Todos los excesos son malos, de todo se puede comer pero debemos ser bastante inteligentes como para poner freno a nuestras apetencias.

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Comentarios (7) | Trackback

Comentarios

Hay que ve la de cantidad de excusas que nos ponemos para frecuentar este tipo de establecimientos con mayor regularidad de la recomendable...

#1 | Escrito por Guti | 04 jul 2005 14:01:06

La verdad es que con la excusa de que ahora tambien hay ensaladas nos dejamos caer más de lo que deberíamos.

#2 | Patry | 11 jul 2005 19:08:52

Lo de que es barato es muy discutible, o falsa percepcion. Porque a pesar de ir a por la oferta de turno, no sales por la puerta sin haber soltado entre 6 y 10 euros por barba.
Y considerando que tu mismo haces de camarero y que a veces hasta recoges la mesa cuando terminas, pues no me parece tan barato.

A menudo en el bar de toda la vida (que cada vez cuestan mas de encontrar), te puedes comer el equivalente, tipo bocadillo de lomo o de tortilla, sentadito, te lo traen, lees el periodico y ves la tele, es mas sano (aunque tampoco mucho) y a menudo mas barato, bebida y cafe incluidos.

#3 | pardal | 12 jul 2005 16:47:49

Tienes razón, la cuenta sube cada vez que agregas un nuevo ingrediente a tu menú (incluido el ketchup). Al decir que es más económico, no nos referimos a que en otro bar puedes comer el bocadillo más barato, venimos a decir, que si vas a un restaurante a comer vas a gastar más y efectivamente vas a comer mejor, por eso, cuando dices de comer fuera y gastar poco, muchas veces se recurre a estos establecimientos. Un saludo.

#4 | Escrito por Velsid | 17 jul 2005 16:35:52

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