Fresones con vino dulce

VelSid 3 de agosto de 2005 0 comentarios

fresones con vino.jpgEs un postre genial, combina los deliciosos fresones con el sabor del vino dulce. Muy fácil y rápido de preparar.

Los ingredientes
1/2 kilo de fresones, 1 vasito de vinagre, 3 cucharadas de azúcar, 2 vasos de vino dulce y 150 gramos de lenguas de gato.

La preparación
Lava los fresones y elimina el rabito y las hojas. Los colocas en un bol y los cubres de agua, añade el vinagre. Deberán estar en remojo unos 15 minutos.

Escurre los fresones y los cortas en trocitos. Traslada los fresones a un bol de cristal.

Espolvoréalos con el azúcar y añade el vino. Remueve cuidadosamente y tapa los fresones con film transparente. A continuación déjalos reposar en la nevera durante un par de horas.

Antes de servir, los decoras con un par de hojas de menta fresca. Las lenguas de gato servirán como acompañante a los fresones pero eso si, sírvelas aparte.

La degustación
Que apetecibles están los fresones, además son un postre muy fresco y veraniego

Más noticias sobre: Recetas de Postres
Tags: vino

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