El libro de las proteínas vegetales

libro proteinas vegetales.jpg Muchas personas desean conocer los fundamentos de la dieta vegetariana. Flotan preguntas en el aire como ¿puede existir una dieta sin leche, sin carne y además ser equilibrada y proporcionarnos todo lo necesario para nuestro cuerpo?

Hay un libro que da respuesta a esta y otras preguntas, es un guía para una alimentación sana, siempre a base de proteínas vegetales obtenidas a partir de legumbres, tofu o frutos secos en combinación con cereales, verduras y frutas.

En El libro de las proteínas vegetales, además de analizar su caudal nutritivo, nos ofrecen cientos de recetas para hacer de la cocina vegetariana una celebración del paladar.

En Directo al Paladar | El libro esencial de la cocina vegetariana

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