23 de septiembre: llegada a Hanoi

Fini Gonzalez 24 de septiembre de 2005 0 comentarios

pho con pollo Despues de 24 horas de aviones y aeropuertos por fin: Hanoi!
La sensacion de calor y humedad de la llegada enseguida cambia por el bullicio y olores a comida en la calle.

La primera impresion despues de apenas unas horas en la ciudad es que los vietnamitas decididamente viven en la calle, comen a cualquier hora y de todo.

En el barrio antiguo de Hanoi los puestos de comida van desde la señora que frie alitas de pollo en una esquina hasta los que te sirven la comida en unas mini mesas de plastico con unas mini sillas.

Así que, como donde fueres haz lo que vieres, el primer encuentro culinario fue con el pho, como no podia ser de otra forma: un cuenco lleno de noodles (fideos de arroz) acompañados de algun tipo de carne (ternera o pollo) y una especie de acelga que lo decora, pero el sabor es una mezcla de salsa de pescado y salsa de soja, delicioso. Mucho mejor de sabor que de aspecto.

Ah! y el precio, un plato de pho y una cerveza local, la Bie Ha Noi (de sabor suave e incluso especiado, buenisima), poco mas de un euro y medio…Creo que os hablare bastante de comida…

Más sobre Vietnam en Directo al Paladar:
Sabores Vietnamitas
Vietnam