La sabrosa carne argentina

Argentina es uno de los países que producen carne considerada de máxima calidad. La producción de carne bovina es una actividad con historia y tradición en Argentina. Mucho tienen que ver los miles de kilómetros cuadrados de pastos ricos en fibras y proteínas que este país posee.

La alimentación de este ganado es en un entorno completamente natural, un novillo argentino que ha estado pastando durante 7 meses en este entorno, llega a alcanzar 400 o 500 kilos. No se le proporciona ningún tipo de hormonas para estimular el crecimiento.

Esta carne tiene una calidad nutricional inmejorable, tiene un gran aporte de proteínas, minerales y vitaminas. Es una carne realmente tierna en nuestro paladar, además de su particular y sabroso sabor. Preparada a la plancha o a la parrilla es un manjar. A los argentinos siempre les oirás decir que el “asado” es su plato favorito.

En España podemos encontrar la sabrosa carne argentina en algunos supermercados como el del Corte Inglés.

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Comentarios

Y si, sin duda el Asado es una de nuestras comidas preferidas. Toda ocacion es buena para hacer uno, y sobre todo si es domingo.
Tambien aca en la Patagonia consumimos mucho Cordero que es mucho mas sano que la Vaca y muy pero muy rico hecho a la estaca y de cualquier otra forma.

#1 | Lucas | 26 sep 2005 23:35:55

Lucas, podrías explicarme el procedimiento "a la estaca", tengo curiosidad, si no es molestia claro. Un saludo.

#2 | Escrito por velsid | 27 sep 2005 08:08:03

velsid, para hacer un cordero a la estaca o asador, se utiliza una estaca en forma de cruz. Se clava en el pizo y cerca se prende un fueguito con leña y se le agregan unas brazas abajo. De esa forma se va desgrasando bien y en unas 3 o 4 horas está hecho el mejor cordero que puedas probar. En esta imagen queda mas claro como es el proceso
Saludos

#3 | Lucas | 28 sep 2005 04:06:18

Muchísimas gracias por la explicación y por la foto. Tiene que estar súper sabroso. Un saludo Lucas.

#4 | Escrito por velsid | 28 sep 2005 06:50:11

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