Delicias de Túnez

Ayer paseando por Córdoba, descubrí que la feria del libro estaba puesta, así que aproveché para darme un paseo por ella y encontré varios libros a buen precio.
Quiero destacar, Delicias de Túnez. Desde hace tiempo, estoy con ganas de probar algo de comida árabe, ni siquiera he probado el Cuscús. Así que vi este fantástico libro por 1,80€ que al final se quedaron en 1,50 (según el vendedor porque le había caído bien), y lo compré junto con algún libro más de los que próximamente hablaré.
En el libro destacan recetas como: Cuscús de pollo y albóndigas, Ftet de cordero, Chebbak el janna, entre otras magníficas recetas.
En algunos casos te hablan de ingredientes raros, pero supongo que fáciles de encontrar. Aún así empezaré por algo sencillito como el Cuscús Saffa.

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Comentarios (2) | Trackback

Comentarios

Me atrevo a recomendarte la pastela, interesante receta tanto para elaborar como para degustar
Saludos

#1 | Kaken | 29 oct 2005 23:20:14

Kaken, tomo nota, muchas gracias por la recomendación.
El libro está genial, pero en algunas recetas te hablan de ingredientes que no sé si serán fáciles de conseguir.
Saludos

#2 | Inma | 30 oct 2005 13:41:59

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