Galletas de avena con pasas

Eliana 6 de noviembre de 2005 30 comentarios

Estas galletas, facílisimas de hacer son una excelente opción para la hora de la merienda.

Ingredientes:
115 grs. de mantequilla, 1 taza de azúcar morena, 2 huevos, 1 taza de harina , 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas, 1 cdta. de polvo de hornear, 1 taza de pasas.

Preparación:
Se precalienta el horno a 180C. En un batidora eléctrica se baten primero la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa, luego se añaden la harina y el polvo de hornear previamente cernidos, se agrega la avena y por último las pasas.

Con la ayuda de una cuchara se coloca la mezcla en una bandeja enmantequillada, dejando suficiente espacio entre una galleta y otra, pues en el horno la mezcla se expande. Se llevan al horno por 10 minutos.

Esta receta da para 36 galletas medianas, espero que les gusten.

En directo al paladar | Galletas de avena con chocolate

Comentarios

1

velsid

↓

Eliana, deben estar tremendamente buenas. Una pregunta, el polvo para hornear ¿es levadura?.

Un saludo.

7 nov 2005 07:48
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2

Bolboreta

↓

Voy a hacerla para Lucas. Besos!

7 nov 2005 09:40
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3

Eliana

↓

Velsid, el polvo de hornear tiene varios ingredientes, el principal es bicarbonato de sodio. Es lo que en inglés llaman baking powder. También puedes usar bicarbonato directamente (baking soda). Pero igual creo que también te quedarán bien si usas la harina que normalmente se usa para hacer tartas y no le añades nada más, aquí en Venezuela la venden como harina con leudante. Si pruebas a hacerlas cuéntame a ver que tal. Saludos.

Bolboreta a Lucas le encantarán, besos.

7 nov 2005 11:01
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4

Novato

↓

Eliana, el paso de añadir la harina, el polvo de hornear, etc... ¿se sigue usando la batidora electrica?

7 nov 2005 14:14
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5

velsid

↓

Gracias Eliana, lo probaremos. Un saludo.

7 nov 2005 14:44
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6

Eliana

↓

Novato, si tienes un ayudante de cocina puedes utilizarlo para batir todo hasta el final. Si usas una batidora eléctrica de las manuales, la harina, el polvo de hornear, las hojuelas de avena y las pasas, deberás mezclarlas con la ayuda de una paleta de madera. Saludos

7 nov 2005 18:17
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7

Nancy

↓

Eliana, hola!! Gracias por tu receta, es ESTUPENDA. Ayer hice las galletas de avena y quedaron fantásticas. Eso sí que me puse creativa y a la receta le agregué miel y un poco de canela en polvo. El resultado: fantástico! Gracias nuevamente, cariños desde Chile. Nancy

17 jun 2006 16:00
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8

Eliana

↓

Gracias Nancy por tu comentario!!! Probaré hacerlas con un poco de miel y canela.

Saludos

18 jun 2006 00:09
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9

Flor

↓

Me gustaria hacer la receta.115grs de mantequilla cuanto es en taza o barra. Gracias

10 oct 2006 02:23
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10

Eliana

↓

Hola Flor, 115 grs de mantequilla es aproximadamente media taza o unos 8 cucharadas. Saludos!!!

10 oct 2006 20:37
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11

Rocio

↓

Eliana: Hoy para el dìa de la madre preparè estas galletas y me salieron exiquisitas! te comento que les agreguè un poco de canela,coco y nueces.

Me encantò la receta. Adios.

15 oct 2006 16:58
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12

Eliana

↓

Que bueno que te ha gustado la receta, me parece genial la idea de añadirles coco, lo haré la próxima vez. Saludos…

17 oct 2006 04:40
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13

Paula

↓

hola: me gusto muchoo la receta y kiero hacer las galletitas apenas pueda. como voi al colegio todavia me sirven mucho de colacion. muchas gracias por la receta

30 nov 2006 16:23
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14

Alexandra Vieira

↓

LAS hice, y de verdad exquisitas, solo que no se me hicieron en 10 minutos sino como en 20 pero quedaron realmente divinas, y al final las puse 5minutos a dorar. Gracias

7 dic 2006 19:27
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15

Eliana

↓

Que bueno que te gustaron Alexandra. El tiempo siempre depende del horno, pues independientemente de la temperatura que se coloque algunos hornos cocinan más rápido que otros. Saludos

7 dic 2006 19:30
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16

Pancha

↓

A mi también me quedaron exquisitas, les agregue damascos secos. El único problema es que se expanden demaciado en la bandeja y tengo que cortarlas una vez que se han cocido. Le falta harina a la masa? Saludos desde Munich.

19 dic 2006 11:24
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17

Eliana

↓

Hola Pancha, yo siempre he hecho la receta con esa cantidad de harina y es cierto que las galletas se expanden en el horno, lo que puede estar ocurriendo es que las porciones que has colocado en cada una son muy grandes. Que bueno que te han gustado… Saludos!!

19 dic 2006 13:36
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18

LUZ

↓

Compre los ingredientes para hacer tu reseta,,solo le agregare un poco de ralladura de coco,,las hare con mi nina de 2 anos,,espero sea una linda experiencia para las dos,,no soy buena en la cocina pero ella me ha hecho ser recursiva,,solo tengo una pregunta,, en grados F,,cuanto es la temperatura del horno?,,espero tu respuesta,,luego te escribire para decirte como nos fue ,,Gracias

11 ene 2007 05:42
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19

Eliana

↓

Hola Luz, debes colocar el horno a 350 grados Farenheit. Espero que te queden deliciosas y que tu hija disfrute la experiencia!!

11 ene 2007 14:34
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20

LUZ

↓

Dejenme decirles que hoy me siento como el Pavo Real,,,me quedaron deliciciosasas mis galletas,,habia masa por algunas partes de la cocina,,pues mi hija muy obediente me ayudo,,les agrege una tasa de coco,,estann super,,las hice con harina integral,,Gracias mil Gracias,,y sobre todo Gracias por contestarme tan pronto.

11 ene 2007 22:39
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21

Leticia

↓

Eliana: si quiero hacer sólo la mitad de galletas de avena con pasas, que porciones de cada ingrediente debo usar.

Muchas gracias Leticia

20 ene 2007 01:18
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22

Eliana

↓

Hola Leticia, utilza la mitad de cada ingrediente. Pero te aconsejo que hagas la receta completa puesta mpoco es que salen demasiadasgalletas y quedan tan sabrosas que vuelan… Saludos

20 ene 2007 14:04
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23

jessica

↓

Hola soy de Mexico y de hecho me fascino la receta solo q, una preguntota no se si en vez de pasas le puedo hechar nueces es q las pasas no me gustan, si puedes contestame a mi correo gracias. Bye

26 ene 2007 04:28
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24

tata

↓

eliana, la verdad quiero felicitarte porque van dos veces que busco resetas por internet y veo que tu las colocas y me encantaron, yo hago pudines y postres para la venta y me pidieron pudines y galletas ligeras y siempre que busco la resetas con avena tu colocas alguna, mil gracias por tu aporte de verdad eres de gran ayuda para mi, riquisimos tus pudines de avena yo les añadi un poco de esencia de coco y de vainilla y me quedaron muy pero muy buenos y ahora acabo de tomar tu reseta de las galletas a ver como me va con ellas pero me imagino que seran todo un exito como los pudines, mil gracias y que dios te vendiga

2 mar 2007 17:20
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25

Eliana

↓

Hola tata, gracias por tu comentarios es pero que te queden fantásticas las galletas. Saludos

3 mar 2007 16:09
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26

Elvia

↓

te felicito por la receta me imagino que estan super deliciosas ya que las he probado de otras personas y ahora me toca a mi hacerla ya que mi nena de 11 años le encanta hacer reposterias y este fin tratare de que las hagamos o las haga ella

6 mar 2007 02:27
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27

Stimpy |

↓

Hola, termino de hacer esta receta y la verdad que es la mejor que probé. Pocos ingredientes, económica, fácil y rápido de hacer. En menos de 1 hora obtuve más de 30 galletas para mis niñas y lo mejor, la sentencia final de mi hija de 4 años "Mamá, son las mejores galletas". Qué más se puede pedir, no?

31 jul 2007 17:10
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28

Eliana |

↓

Gracias Stimpy, me alegra que a tu pequeña le hayan encantado. Saludos

31 jul 2007 17:24
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29

ursulab |

↓

Hola, mi horno es a gas y solo tiene low, med y hi…a q temperatura y por cuanto tiempo me recomiendas poner las galletas?

3 oct 2007 00:34
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30

Eliana |

↓

Hola Ursulab, la verdad es que nunca las he hecho en un horno a gas a si que no sabría decirte con seguridad, pero yo probaría hacerlas a temperatura media y hornealas hasta que se vean doraditas. Saludos

4 oct 2007 18:13
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