Esta cocina es un infierno, deprimente

VelSid 11 de febrero de 2006 22 comentarios

esta_cocina_es_un_infierno.jpgNo nos sorprendió demasiado, pero teníamos la esperanza de que Esta cocina es un infierno, no sería como pensábamos muchos, un programa tipo Gran Hermano Vip, pero así ha sido, una reunión de frikis dispuestos a lucirse ante las cámaras. Tele5 nos ha decepcionado, pensábamos que podría haber sido un programa de categoría, instructivo y apasionado del mundo gastronómico, pero viendo el primer programa nos da en la nariz que va a ser todo lo contrario.

La idea no es mala, pero esto es como el que come en una lujosa vajilla un guiso muy mal cocinado. Por otra parte, nos acogemos a las palabras de Sergi Arola, que decía que había aprendido a aceptar las críticas. Nos ha demostrado, su carácter poco saludable, si el primer día actúa así, no queremos imaginar como actuará en adelante. Fue irrespetuoso con Mario Sandoval, llegándole a interrumpir mientras éste hablaba, con un afán de protagonismo sin igual e intentando demostrar que su valía era mejor que la de Sandoval.

Pues no, Sandoval demostró más educación, mejor carácter y más simpatía para con todos, y es que, aunque no vamos a cuestionar para nada la profesionalidad de Sergi Arola, sí lo vamos a hacer con sus modales. El programa en sí fue decepcionante, un tostón de aupa en el que suponemos que ningún televidente aficionado a la gastronomía sacara nada nuevo en claro.

Como ya decíamos en el post presentación de Esta cocina es un infierno, el gran hermano de la cocina, “esperamos sea instructivo, y que consiga crear nuevos cocineros y no carne de debates peleones.” Creemos que no va a ser así, los nuevos cocineros no se formarán a través de este programa.

Esta cocina va a ser…. un fracaso, por nuestra parte ya hemos visto bastante, pero esto es una opinión, seguramente habrá a quien le haya gustado y nos dé su opinión sobre lo magnífico que ha sido este reality show.

En Directo al Paladar | Esta cocina es un infierno, el gran hermano de la cocina

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Comentarios

  • 1 Avatar
    Inma
    ↓

    Lo cierto es que no vi mucho, pero lo poquito que puse me pareció más de lo mismo, vamos que sinceramente el título le viene como anillo al dedo. No creo que merezca la pena verlo. Saludos.

    11 feb 2006 13:16 Permlink
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  • 2 Avatar
    Lukas
    ↓

    Me parecio lamentable, una utilización de la cocina y de los cocineros a la que creo que no deberían entrar cocineros "serios" este programa en vez de con Famosos "VIP" con gente normal que este empezando en la cocina hubiera sido muy muy interesante pero claro , eso no vende...

    12 feb 2006 00:28 Permlink
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  • 3 Avatar
    poli
    ↓

    Este progrma se basa en la version inglesa de Hells Kitchen q lo lleva un cocinero ingles llamado Gordon Ramsey, el tio es un borde y no para de decir tacos y poner a parir a todo el mundo en el programa a los ayudantes, camareros, cocineros, famosetes q le ayudan en el programa , etc...cada 3 palabras sulta dos tacos. Se considera a si mismo en la elite mundial de la cocina, y es bastante gilipollas, no le soporto....

    12 feb 2006 13:38 Permlink
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  • 4 Avatar
    ose
    ↓

    Pienso, además de creer, lo mal de dinero que tienen que estar estos dos "cocineros", que buscan dinero fácil en las televisiones, sino es así, no se puede explicar de ninguna de las maneras, como dos cocineros de "elite", se prestan a semejante insulto para todos aquellos que viven y disfrutan de la gastronomía. Es lógico que Sergi Arola, pase de las críticas, porque hay que carecer de vergüenza,sentido del ridículo y falta de ética profesional, para meterse en semejante asquerosidad. He dicho.

    12 feb 2006 19:31 Permlink
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  • 5 Avatar
    labalaperdida
    ↓

    No he visto el programa, pero vengo ahora mismo de ver la página web, y con semejante elenco de "famosos" no me extrañan los comentarios ni las opiniones negativas.

    Esto es el dinero por el dinero, la desvergüenza ilimitada, la falta de ética profesional, y las ganas de crear polémica con lo que sea. Odio este tipo de programas totalmente antisociales, que sólo busca el cuchicheo fácil y el atontamiento gratuito de la gente. Realmente absurdo y falto de interes, no pienso ver si un solo minuto de este programa. Quizás sea excesivo, no darle ni un voto de confianza, pero la pinta que tiene no lo merece.

    13 feb 2006 10:42 Permlink
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  • 6 Avatar
    otto
    ↓

    Como ya comentaba con Velsid anteriormente, el programa es pura bazofia. No merece ni una pizca de confianza. Lo que más me molesta es que cocineros de la "talla" de Sergi Arola o Mario Sandoval se presten a este tipo de espectáculo. Igual es que realmente no son de la "talla" que se les supone, porque si no no me lo explico. No derrochen su tiempo delante de la caja tonta con semejante esperpento. Estoy seguro que hay muchísimas cosas más interesantes que hacer y en las que pasar el tiempo. Un saludo!

    13 feb 2006 10:51 Permlink
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  • 7 Avatar
    Violeta
    ↓

    Lo más alucinante es que esten toda la semana tocandose los webs y ya hayan empezado a pelearse y a rivalizar, o sea, a crear polemicas, como no, entre las mujeres. Esta bazofia, como bien decis, es un gran hermano vip con los peores frikis del momento, la leti es que no la soporto, es que no aprenden?? No me entra en la cabeza que Arola el engreido y Sandoval el "ya veremos", tengan tan poca clase y profesionalidad de mezclarse entre estos vendedores de su vida. Es que ya no sirve para nada tener una profesión??. Tanto les paga telecinco??, ademas solo van a salir los jueves? Bueno, me uno a vosotros aunque lo vere de vez en cuando para poder criticar ;).

    13 feb 2006 11:19 Permlink
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  • 8 Avatar
    Siberita
    ↓

    Ya lo habéis dicho todo, eh? :-)))

    Menos mal que ya conozco La Broche y Coque, si no tendría reparos morales para pagar una factura a semejantes individuos.

    Cuando la tele agarra algo, es que no para hasta la naúsea, que barbaridad y qué vergüenza!

    13 feb 2006 13:32 Permlink
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  • 9 Avatar
    Javi
    ↓

    yo voy a ser más benévolo, pero mád duro a la vez. Me explico. A mí me da igual que dos cocineros se rebajen hasta la náusea o hasta donde les de la gana, no lo voy a criticar. Me da igual que esto sea un reality con famosos de tercera división, ex de no se quién, etc, ya sabía que iba a ser eso

    Pero es que sabiendo todo eso (entiendo a los que os molesta, a mi me da igual) el programa me aburrio, asi que no creo que lo vuelva a ver

    13 feb 2006 14:06 Permlink
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  • 10 Avatar
    inma 2
    ↓

    Yo no aguanté ni media hora, menuda panda, de lo peorcito. Comparto la idea de que si hubieran cogido a chicos que se están iniciando en la cocina hubiéra tenido más éxito y creo que sí que vende eso, por lo menos vas viendo como aprenden y se van superando a si mismos.....En cuanto al programita de la cocina es un infierno, podrían retirarlo de la programación y nos harían un gran favor a todos.....a nosotros para tener algo más que ver y a ello para no caer tan bajo.....Sergi me has defraudado mucho.....

    14 feb 2006 08:51 Permlink
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  • 11 Avatar
    Cristina
    ↓

    Desde luego, que pillines este Sergi y este Mario... Mira que aceptar un trabajo como este sin consultarnos primero... Claro luego nos ponemos como nos ponemos y con razón...

    Porque esta claro que tenemos todo el derecho a criticarles por haber aceptado este trabajo y tacharles de poco profesionales, falta de ética, clase y de sentido del ridiculo. Tambien recordarles que nos insultan con su decisión a todos los que nos consideramos gourmets... (un referendum a tiempo, hace milagros)

    Es más, a algún cliente satisfecho de La Broche, le ha reburgitado el menú en el estómago después de ver a Arola en T5... Curioso efecto, tu comes, pagas y días/meses/años después y gracias a unos fotogramas en movimiento, tienes el calificativo final de ese menú.

    En tono muy cinico he querido hacer un resumen de todo lo que habeis dicho en este post.

    No creo que todo sea tan trágico. Evidentemente cada cual toma las decisiones profesionales que crea oportunas (y además muy pocos tolerariamos que nos las fueran criticando) y no creo que dos cocineros de esa categoria lo hayan hecho a tontas y locas. Pero es que no hay un sólo foro de cocina que no se haya convulsionado y criticado hasta el exceso a estos dos chefs. No he leido a nadie que les de un margen para poder demostrar cuales son sus objetivos como cocineros.

    Yo no voy a hablar de la chusma que participa en el programa, no me interesa. Me interesa ver como trabajan dos chefs de prestigio (aunque se vea poco), conocer su politica de trabajo y ver como elaboran sus platos.

    http://www.estacocina.telecinco.es/dn_67.htm

    De momento me quedo con la aportación que me hacen con la receta del solomillo con patatas y manteca de especias. Gracias ;)

    Con el paso de las semanas, me ire forjado seguramente otra opinión y no descarto, más adelante, ser la más taliban de este post. Per

    20 feb 2006 13:51 Permlink
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  • 12 Avatar
    Siberita
    ↓

    Pues yo, de momento, voy a dedicarme a dar mi opinión (mesurada, si te dijera lo que se me pasa de verdad por la cabeza...) sobre este programa y los colaboradores que tiene.

    Yo he estado en ambos restaurantes, La Broche y Coque, y me extraña especialmente que el superelitista y supersnob Sergi Arola se le vea tanto el plumero cuando de pasta se habla.

    Porque, sinceramente, no me creo que estos dos tíos crean de veras que esto es un reto profesional, sino que más bien me inclino a pensar que, cual Lope de Vega sin clase, Arola y Sandoval andan buscando poder decir aquello de que "ande yo caliente y ríase la gente". Sólo que estos a la historia de la gastronomía no creo que pasen como aquel a la de la literatura.

    Cargar de razones a aquellos que ridiculizan la nueva alta cocina (muchas veces, sin conocerla) llenándola de freaks no creo que sea la mejor manera de ayudar a su profesión, pero supongo que sobre gustos, pues ya se sabe...

    Leticia Sabater es capaz de cocinar como Arola y los chicos de su restorán? Si se demuestra cierto, se demostrará también que los 120 euros que pagué en La Broche son excesivos para un trabajo que puede hacer cualquier patán.

    Un saludo

    20 feb 2006 16:50 Permlink
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  • 13 Avatar
    velsid
    ↓

    Jajajaja, muy bueno Siberita, hay que ir a reclamar el pago de muchos restaurantes, ya que hay muchos patanes.

    Fuera coñas, no se ve prácticamente nada sobre gastronomía, no podemos apreciar ningún arte culinario de los grandes maestros y finalmente decir, que el programa está volcado en las aventuras y desventuras de tan afamados frikis. ¿Mesurada opinión?, no gracias, tajante decisión, esta cocina es un infierno es deprimente, sin ánimo de ofender a nadie.

    No estamos hablando de posibles fallos cocinando o de un programa mal coordinado, simplemente que la temática de éste no es la que debería ser, o mejor dicho la que nos vendían en la publicidad.

    Un saludo a todos.

    20 feb 2006 17:10 Permlink
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  • 14 Avatar
    raquel
    ↓

    no me importa lo que hagan los concursantes durante las horas del día, pero sí me importa que durante las horas de clase, por favor dejen que nosotros podamos aprender algo, hasta ahora no he sacado nada en claro, se ven retazos de recetas pero nada completo. Tengo la impresión que la publicidad que hicieron de este programa fue muy engañosa, y la única manera que tengo de protestar será no ver ni las horas en que los profesionales de la cocina imparten su "Clase"

    21 feb 2006 08:12 Permlink
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  • 15 Avatar
    Cristina
    ↓

    Arola se pronuncia ¿?

    http://foros.lomejordelagastronomia.com/viewtopic.php?t=114&sid=a4a6b4939db43e65964296d0fa5bc39b#763

    22 feb 2006 14:40 Permlink
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  • 16 Avatar
    velsid
    ↓

    Gracias por hacérnoslo saber Cristina. Un saludo.

    22 feb 2006 14:46 Permlink
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  • 17 Avatar
    Yoda
    ↓

    creo que no podemos juzgarles por este programa, cuando los dos chefs llevan detrás mucho esfuerzo, y más Sergi que salió de la nada montó hace 8 años La Broche en un local pequeño y con la gente estupenda que ha ido encontrando por el camino, todo hay que decirlo, ha conseguido en lo profesional lo que nadie ha hecho nunca en este país.A los tres años de actividad con La Broche y 30 añitos 2 estrellas Michelín, a ver quién es el guapo. Eso es lo más importante. Un ataque de ego lo tiene cualquiera. Por cierto Sandoval... no es un poquito bujarra?

    24 feb 2006 19:20 Permlink
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  • 18 Avatar
    Fernando16
    ↓

    Buenas,

    no creo que haga falta verse todas y cada uno de las emisiones de "Esta cocina es un infierno" para saber cómo es. Vi un programa y no me sentí en absoluto contrariado, pues era exactamente lo que me esperaba: como ya han dicho, un "Gran Hermano VIP" en la cocina... Un concepto degradante, tanto para las personas como para la actividad que intentan ejercer: la cocina, que es para muchos una forma de ganarse la vida seriamente —mi sueño— y una pasión —mi realidad—.

    Y si sólo fuera la actividad de los famosos (conocidos en su casa hasta por el gato) en la cocina lo que se emitiera y valorara, el programa tendría algo de sentido. Sin embargo, parecen importar más las gotas que derraman los ojos de una muñeca de plástico gritona que las gotas de aceite que usan o los pizquitos inteligentemente medidos de sal que agregan a sus preparaciones.

    Nunca tuve en alta estima ni a Sergi Arola ni a Mario Sandoval (esta opinión sale de la impresión que me daban en sus respectivos programas en Canal Cocina), pero ya no puedo ni verlos... Me parece triste que pongan en juego su credibilidad y su imagen, que tanto trabajo les habrá costado... Hay una clara diferencia entre lo didáctico (como lo que hace José Andrés en La Primera) y lo superficial y el espectáculo barato.

    Me duele que tenga que ver estas cosas, pues me entristecen, pero no cambiarán mi pasión por la cocina, que intentaré ejercer siempre, aunque sea como hobby. Espero que no desilusione a otros jóvenes, que podrían ser promesas de la gastronomía mundial.

    Además me entristece también que mi primer comentario en esta página tenga que tener el tono amargo que tiene...

    Gracias por leer lo que tengo que decir,

    un apenado amante de la cocina.

    26 feb 2006 00:11 Permlink
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  • 19 Avatar
    susana
    ↓

    por que no se ve el 24h si lo estoy pagando exclamo una explicacion gracias

    16 mar 2006 17:59 Permlink
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  • 20 Avatar
    Marga
    ↓

    Esta Cocina es Un Infierno: Me parece unreality con un gast innecesario de cantidad de dinero, y que ninguno de los concursantes sacaran el probecho que este gasta tan brutal deveria, se podia dar una buena oprtunidad a jovenes cocineros que podria tener ganas de aprender y luego ponerlo a la practica, peros estos concursantes de que les sirve? esta es mi umilde opinion.Saludos Marga.

    23 mar 2006 08:13 Permlink
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