Cueva El Cares: Conociendo el queso de Cabrales

La Cueva exposición El Cares es una iniciativa de la Fundación Cabrales, entidad que se dedica a la Promoción y Difusión del Queso de Cabrales. En la cueva, a modo de museo, pero enclavado en una cueva natural, nos muestran el presente y el pasado del queso de Cabrales, empezando por los instrumentos que antaño se usaban para elaborar el queso, y terminando por mostrarnos una moderna quesería industrial.

La cueva está en un paraje único, junto al río Cares, en la localidad de Arenas de Cabrales (Asturias). Por un precio módico (2 euros y medio la entrada de adulto) se puede hacer un visita guiada de media hora en español, inglés o francés.

Vía | La Nueva España
Más información | Fundación Cabrales
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