Can Bach, marchando una de Rape y una de Cuajada.

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Hoy no va de recetas, pero como veis las imágenes hablan por si solas. En mi último viaje estuve en la Costa Brava y me deleité con estás dos excelencias que estáis viendo. Cuando viajo me gusta perderme y en una de estas (próxima la hora de comer) me encontré con el restaurante Can Bach, situado en el ayuntamiento de Palau Sator en el Bajo Ampurdá, sobre el Kilómetro 6 de la carretera de Peratallada.

Las delicias que estáis contemplando son un Rape a la plancha con guarnición que estaba exquisito; para mi el pescado tiene que estar en su punto, es decir, ni muy pasado ni muy crudo, y este se deshacía solo en el paladar, la textura era perfecta. Y luego llegó el manjar de los dioses con una Cuajada de cabra con helado a la miel. Excelente comida, desde luego os recomiendo el restaurante, tanto a los de la zona, por sino lo conocen, como al resto de viajeros que solemos perdernos por los caminos.

Más información | Tf. de contacto: 972 196 080

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