Tempo, termómetro para medir la temperatura del vino sin abrir la botella.

Mercedes Piky 21 de septiembre de 2006 2 comentarios

Para la mejor degustación de un buen vino, entre muchas mas cosas, está la temperatura adecuada que este necesite para mantener todo su sabor. Con esta idea nace Tempo, un termómetro para medir la temperatura del vino sin abrir la botella. Se trata de una lámina flexible que se coloca en el exterior de la botella y nos mide con exactitud la temperatura del interior, pudiéndo colocar la temperatura que queramos o guiarnos por la que el bodeguero nos aconseje en el etiquetado del vino.

Tempo se presenta en dos versiones: White Wine (Vino Blanco) y Red Wine (Vino Tinto) ya que a cada modalidad le corresponde un rango de temperatura diferente. En el caso de los blancos estaríamos hablando de 0º a 16º y el de los tintos de 12 a 18º, ambas variantes se comercializan en sobre hermético de seis unidades y con un completa información de instrucciones de uso.

A modo general, diremos que es recomienda limpiar y secar bien la botella para obtener una mejor área de adhesión y es aconsejable colocar el Tempo en la parte inferior de la botella, para conocer la temperatura del vino hasta el último momento.

Vía | galiciagastronomica
Más información | thermowine
En Directo al paladar | La importancia de la temperatura del vino en su aroma

Comentarios

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Violeta

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Esos rangos de temperatura que dices pueden dar a error y hacer que no se pueda saborear el vino. Yo tengo entendido (aunque no soy una experta esto lo tengo aprendido) que un vino blanco debe beberse entre los 6 y los 12º y la temperatura mas cercana a la adecuada depende del tipo de vino que sea. El tinto entre 14 y 18 y tambien depende de la calidad del vino. Si no recuerdo mal en este blog tambien hablaron de la temperatura del vino pero ahora no lo he encontrado, nos iria bien volverlo a leer porque decia algo asi que depende tambien de la estacion del año ¿no? http://www.calidalia.com/index.php/bodega/content/view/full/3336 Saludos

21 sep 2006 12:43
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Julen

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Yo he probado el producto, por un distribuidor amigo. Es preciso. Estoy queriendo conseguirlo en cantidad.

23 sep 2006 22:53
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