Hacer croissants de chocolate en casa

VelSid 24 de septiembre de 2006 3 comentarios

Hacer croissants de chocolate caseros es una tarea bastante sencilla y agradecida por todos los miembros de la casa. Como desayuno o merienda, desaparecerán de tu despensa.

Los ingredientes
1 lámina de masa de hojaldre, 8 cuadraditos de chocolate fondant y un poco de cacao amargo.

La preparación
Desenrolla una lámina de masa de hojaldre y cortarla en 8 triángulos idénticos. Coloca en el centro de cada triangulo un trocito de chocolate fondant y enrollar la masa sobre el relleno.

Curva ligeramente las extremidades de cada croissant formando los característicos cuernos. Seguidamente, colócalos en una bandeja de horno previamente forrada con papel sulfurizado.

Introduce la bandeja en el horno previamente precalentado a 200º C y cuece durante 15 minutos o hasta que veas que ya se han dorado. Retira y deja entibiar los croissants, espolvoréalos con un poco de cacao amargo y ya tienes un perfecto desayuno o una merienda ideal.

La degustación
Además, si lo prefieres puedes pintar los croissants con un poco de almíbar. ¡Que aproveche!

Comentarios

1

El Artista

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Me apunto, hace días que tenía planeado hacer croissants este invierno. Me guardo el enlace... ya os contaré.

25 sep 2006 20:52
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2

STELLA MARIS

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GENIAL, ME PARECE UNA IDEA GENIAL, LA DE HACER CROASANT COMPRANDO LA MASA DE HOJALDRE. LOS FELICITO, YA QUE TANTAS VECES ESTAMOS TAN APURADAS Y ESTO NOS SACA DE APUROS.GRACIAS. Desde Argentina les envio mis saludos, chau.

25 sep 2006 22:34
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3

Violeta

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Para mi lo mas importante de los croisans de chocolate es eso, el chocolate y hace tiempo que no encuentro croisans de un chocolate muy cremoso que me encantaba asi que tendre que hacer varias pruebas con varios chocolates a ver si lo consigo, entonces nunca mas comprare croisans, que chocolates me recomendais aparte de el fondant? me gusta sin leche o con poca leche...

6 oct 2006 10:20
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