El té, sin leche, por favor

Javi 10 de enero de 2007 1 comentario

Taza de téHemos hablado aquí alguna vez de los beneficios que aporta el té a nuestra salud. Hoy no los vamos a desmentir, sino a confirmar, pero haciéndonos eco de un pequeño matiz que aporta un estudio reciente, realizado por científicos alemanes y, publicado en el European Heart Journal.

Se usaron tres grupos de mujeres saludables para comparar los resultados de “tres brebajes diferentes”: sólo agua hervida, té negro con leche y té negro sin leche. El té negro mejoró la circulacion sanguínea, efecto que no se presento en los otros dos grupos; según los investigadores “la culpa” de que el té con leche no ejerciera el mismo beneficio la tiene la caseína, una proteína de la leche.

Vía | Reuters España
En Directo al Paladar | El té verde
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Tags: leche

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