Glotonia y Porca Memoria

Porca Memoria En el mismo post y por “el mismo precio” una doble recomendación: blog y libro. En cierto modo, blog y libro, libro y blog se pueden describir con las mismas palabras, o al menos vamos a intentar hacerlo: los autores son David de Jorge y Hasier Etxeberría, y su especialidad no es la gastronomía “pura y dura”, sino, y les cito a ellos, “sus inspiraciones gastroliterarias“.

En el blog hay un poco de todo: pequeños relatos y comentarios de actualidad sobre gastronomía y cultura. El libro, cuyo subtítulo lo dice casi todo, Recuerdos de comida y cocina de un par de verracos, escarba en la memoria (¿del par de verracos?) en pos de los pequeños placeres que nos proporciona cocinar, y sobre todo, comer.

El blog | Glotonia
El libro | Porca Memoria (RBA)

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