Ferrán Adrià ya no colabora con Nestlé

A principios del pasado año os anunciábamos que Ferrán Adrià iba a colaborar con Nestlé para crear dos nuevos productos de chocolate fruto de la creatividad del prestigioso chef, éstos saldrían al mercado suizo en septiembre de 2006, pero finalmente el acuerdo se ha roto, aún cuando Adrià ha aportado su labor a la firma de chocolates.

El motivo que aluden es la gran carga de trabajo del chef catalán, según el portavoz de la firma, nada tiene que ver el fracaso de la firma Cailler con la que colabora la chocolatera suiza, tema del que ya nos habló nuestro compañero Javi.

De todos modos, en un futuro próximo lanzarán seis nuevas líneas de chocolates, ninguna creada por Ferrán Adrià, aunque no sabemos si habrán tomado alguna de sus ideas, ya que “en Nestlé se valoran enormemente sus valiosas aportaciones, su inspiración, su creatividad y su saber hacer”.

¿Qué versión crees que nos daría Ferrán Adrià?

Vía | El País
En Directo al Paladar | El fallo de Nestlé en Suiza

Más noticias sobre: Otros, Chefs
Tags: chocolate, Ferrán Adrià
Comentarios (1) | Trackback