Paninoteca D´E, un nuevo restaurante de Sergi Arola en Barcelona

El próximo mes de septiembre, el conocido chef Segi Arola abrirá un nuevo restaurante en Barcelona, se trata de la Paninoteca D´E, una nueva apuesta similar a la empleada en Madrid con el Panino D´E, donde los pasteles de Paco Torreblanca tienen su propio espacio.

La nueva Paninoteca D´E se perfila como una apuesta atractiva, aunque después de haber leído los comentarios recibidos en el post, El Panino D’E, Sergi Arola y Paco Torreblanca, nos da que pensar. Si corrigen los errores que no han agradado a la clientela en Madrid, posiblemente sea una apuesta ganadora.

El nuevo espacio se perfila como informal y divertido, alcanzando a todos los públicos y siendo una oferta para cualquier día del año. Una amplia carta de bocadillos al estilo italiano donde algunos ingredientes considerados de alta cocina tendrán presencia, ensaladas, embutidos, etc. La alimentación que ofrecerá la Paninoteca D´E presentará mayoritariamente productos mediterráneos.

Nosotros no lo vamos a dudar, una vez se encuentre en funcionamiento acudiremos a ver si disfrutamos de la comida que nos ofrezcan, esperamos no sentirnos decepcionados.

Vía | El Periódico
En Directo al paladar | El Panino D’E, Sergi Arola y Paco Torreblanca

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Tags: Barcelona, restaurante, Sergi Arola
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Comentarios

A ver si en Barcelona es distinto porque ese mismo local, aquí en Madrid me pareció realmente horroroso. Un servicio espantosamente malo y una vajilla en la mesa que presentaba ciertas civilizaciones de suciedad; me bastaron para irme de allí.

Me pareció una lástima porque sus paninis tenían muy buena pinta… volveré a ir dentro de poco para ver qué tal está ya que desde que fui ya ha pasado un año. Espero que hayan aprendido la lección…

Saludos.

#1 | Escrito por panaka | 09 may 2007 16:16:53

[...] Elda (Alicante) es la cuna desde la que Torreblanca despegó, pero sus dulces ya conocen buena parte del territorio español y del extranjero. En Madrid forma equipo con Sergi Arola en Paninoteca D’E, donde los lectores de Directo al Paladar reafirman lo excelsa que es la repostería, muy por encima de lo que el chef catalán puede ofrecer. Aún así, un nuevo proyecto en la misma línea está pendiente de inaugurarse en Barcelona el próximo mes de septiembre. También cuenta con un negocio en Japón y en Abu Dhabi (Emiratos Árabes Unidos) tiene proyectos para introducir sus obras de arte dulces. En los restaurantes de distintos puntos de nuestro país se pueden también disfrutar, pues su labor entraña además en abastecer al sector de la restauración. [...]

#2 | Escrito por Paco Torreblanca abrirá una pastelería en Málaga en Cocina Tu - Recetas de Cocina Fáciles | 11 jun 2007 16:23:48

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