II Festival Gastronómico de Badajoz

VelSid 6 de junio de 2007 0 comentarios

El próximo viernes 8 de junio se celebra en Badajoz un festival gastronómico muy tentador, es el II Festival Gastronómico de Badajoz que organiza la Asociación de Cocineros (ACOBA) y que se celebrará en el Hotel NH Gran Casino de Extremadura.

Participan 30 restaurantes de todos los municipios extremeños ofreciendo su mejor carta de presentación, los mejores platos de alta cocina elaborados con productos de la tierra a buen precio, 35 euros de buffet libre en los que también entran dos consumiciones, una durante la cena y otra para disfrutarla en la sala de juegos del Casino de Badajoz.

Para conquistar los paladares de los comensales, han creado menús tradicionales otorgándoles la innovación que hoy se encuentra en la mayoría de las cocinas, platos como la Gamba en carpaccio y tomate Raf, Lomo de atún confitado con semillas de tomate o postres como el arroz con leche en dos texturas y crujiente de canela.

La cena estará regada con vinos de la Bodega Alvisan de Aceuchal, un Salud de Primavera (blanco) y un Sahikal Selección Roble (tinto).

Esperan que este año aumente la cifra de comensales, de momento hay unas 150 reservas, ¿tú te apuntas?, nosotros lo haríamos sin dudarlo.

Vía | Extremadura al día