Nuevos libros de El Bulli

Esta semana pudimos ver a Ferrán Adrià en el programa que seguimos desde sus inicios en la televisión catalana y que desbancó a Sardá cuando inició su andadura en Antena3, si, hablamos de Buenafuente, nos encanta.

De la entrevista no hay mucho que decir, nada nuevo excepto la publicidad de los dos nuevos libros que surgen de El Bulli y con los que Adrià afirma que pretenden mostrar el lado más humano de su cocina.

Un día en el Bulli es un libro digital que creemos recordar que muestra unas mil fotografías, aunque tuvieron que hacer más de 20.000. En él muestran la parte humana y el sentimiento del restaurante.

El Bulli desde dentro es de Xavier Moret, y muestra la historia, los secretos y anécdotas del reconocido mejor restaurante del mundo.

Dos libros a precios más moderados, sobre los 40 y los 16 euros respectivamente y que podrás encontrar en tu librería habitual.

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Comentarios

[...] Este hecho fue anunciado ayer por el mismo en el transcurso de la presentación de sus dos últimos libros: “Un día en el Bulli” y “El Bulli desde dentro”, y después de regresar de la feria internacional de Arte Documenta de Kassel, donde revindicó la cocina como un hecho cultural y social, un arte efímero donde la obra es el menú y, minoritario, al que cada día solo pueden acceder un número determinado de comensales. Y precisamente a ello es a lo que se dedicará. [...]

#1 | Escrito por Ferrán Adriá, cocinero a tu cocina | 26 jun 2007 10:50:43

#2 | Escrito por Ferrán Adriá, cocinero a tu cocina en Cocina Tu - Recetas de Cocina Fáciles | 26 jun 2007 11:13:05

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