Sabor a leña, humo líquido natural

Hace unas semanas nos alegró mucho encontrar de nuevo un sazón que hacía tiempo que no usábamos. En Barcelona era más fácil encontrarlo, ya que la globalización alimentaria llegó a la ciudad condal hace muchos años, ahora, afortunadamente ya se encuentran tiendas de productos latinos, orientales, etc., en todas partes, pudiendo llenar nuestra despensa de lo mejor de cada cultura.

Hablamos del sazón Sabor a leña, humo líquido natural compuesto por agua y sabor natural de ahumado purificado de leñas tropicales. Es un producto colombiano ideal para aderezar carnes, pescados, consomés, guisos, salsas, o lo que te apetezca, para este tipo de aderezos pensamos que no hay límites.

Ayer recuperamos el sabor a leña para hacer la salsa de queso de estas brochetas, resultando un aderezo delicioso. También es genial para las pizzas, arroces e incluso algunos postres que os iremos mostrando.

Os recomendamos que lo probéis, el envase de 165 ml. cuesta unos 3 euros y tendrás Sabor a leña para mucho tiempo. Ya sabes dónde encontrarlo, en tiendas de alimentos latinos.

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Tags: ahumado, globalización alimentaria, sabor a leña
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Comentarios

[...] Haz las brochetas a la plancha dándoles la vuelta para que se doren por todas sus caras. Preparamos una salsa de queso muy sencilla y rápida. En un bol introduce los quesos (el rulo de cabra troceado) y vierte dos dedos de leche, introduce en el microondas 1 minuto y ½ o dos, dependiendo de la potencia, y remueve hasta que quede una salsa de queso fina, añade un poco de orégano y si tienes, unas gotas de sazón Sabor a leña. [...]

#1 | Escrito por Brochetas de pollo con salsa de queso | 08 jul 2007 20:32:02

[...] Los ingredientes 2 manojos de espárragos, aceite de oliva, unas escamas de parmesano, sal corriente y sal Maldon. Para la vinagreta 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de glasé de vino Pedro Ximénez y unas gotas (no te cortes) de humo líquido. [...]

#2 | Escrito por Espárragos con parmesano y vinagreta ahumada en Cocina Tu - Recetas de Cocina Fáciles | 12 jul 2007 17:23:53

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