Vinos de Alicante: Dolç de Mendoza

Enrique Mendoza DolÃ§ de mendoza 2002 Los fama de los vinos de Alicante viene de lejos. De muy lejos. Parece ser que ya los poetas árabes instalados en la península cantában sus virtudes.

Más tarde, la fama de los vinos embarcados en el puerto de Alicante se extendía hacia el norte: Inglaterra, Escocia, Flandes. En estos lugares los vinos gozaban de tal predicación que en 1510 se hizo necesario crear una de las primeras protecciones de origen. Así, Fernando el Católico prohibió la distribución desde el puerto de Alicante de vinos no procedentes de la zona. Se aseguraba así el origen alicantino de los mismos. A partir de aquí el auge de los vinos de Alicante sólo hacía que empezar.

Así es, lo encontramos siempre asociado a grandes nombres: Luis XIV, Felipe V, Dumas y su Conde de Montecristo, Salgari. Incluso cuentan que lo llevaba consigo Juan Sebastián Elcano al dar su segunda vuelta al mundo. Para más detalles históricos vean ustedes la web de la D.O. Alicante.

Pero nosotros hemos venido a hablar de la Bodega Enrique Mendoza y su tinto dulce; el Dolç de Mendoza. Un tinto singular, sin duda. Singular por ser dulce, y por las variedades que componen su estructura: merlot, cabernet, syrah, pinot noir y monastrell. Con este curioso coupage nos sorprende el enólogo de la bodega, Pepe Mendoza. Una mezcla atípica en extremo con una vinificación en dulce.

El resultado un vino oscuro, potente de color, olor y sabor. Con notas en nariz de masa de pan cruda, de anís, de confitura de naranja y fruta escarchada. Goloso en boca, amplio y largo. Bien provisto de alcohol. Un vino de postre que casará perfectamente con platos de chocolate, pasteles y confituras. Sírvase fresco, a unos 12-14 ºC.

Enrique Mendoza Dolç de Mendoza 2002

Denominación: D.O. Alicante / Alfás del Pi / Alicante
Variedades: 60% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 10% Pinot Noir y 10% Monastrell
Graduación: 14,5% Alc.
Precio: 17-20 euros
Puntuación: 8,8

Más información | Bodegas Mendoza, D.O. Alicante
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Más noticias sobre: Cultura gastronómica, Enología, Vinos Catados
Tags: 2002, Alicante, dulce, vino, vino dulce
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Comentarios

Todavía no he probado ningún vino de Alicante, creo que este podría sre un buen comienzo

#1 | Escrito por Depósitos | 10 ago 2007 18:19:46

Hola Depositos,

De Alicante hay bastantes cosas interesantes. Si quieres ir sobre seguro prueba algo de Enrique Mendoza: todas sus elaboraciones estan a muy buen nivel. El Santa Rosa es ya un clasico en la zona y los monovarietales (tiene bastantes) suelen salir estupendos en cada anyada.

Saludos,

#2 | Escrito por Calamar | 14 ago 2007 19:53:07

[...] Más información y foto | Empordàlia En Directo al Paladar | Vinos de Alicante: Dolç de Mendoza [...]

#3 | Escrito por Empordàlia Sinols Moscatell 2006 | 27 ago 2007 19:49:04

[...] ¿Quién de ustedes me deja 1.500 libras esterlinas para pujar en esta compra y comprobar a qué sabe un Vino de Alicante ruso? [...]

#4 | Escrito por Subastan en Londres vinos del zar ruso Nicolás II | 28 nov 2007 22:15:07

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