Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling 2005

Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling 2005 Rheingau es una zona tradicional en el cultivo de viñedo en Alemania. Sin ella no se puede entender su historia.

Ya en el siglo XVIII fueron los monjes de Johanisberg y Ebersbag los que impusieron el monocultivo de Riesling, medida que entre otros factores, llevó a la viticultura alemana a la excelente reputación que disfrutó a finales del siglo XIX.

La zona del Rheingau empieza en el margen derecho del Rhin, cuando este deja atras la población de Mainz y gira al Oeste, y se extiende a lo largo de su curso entre las poblaciones de Hochheim y Lorch, en un gran meandro de unos 20 quilómetros.

El curso del rio hacía el oeste permite que las laderas se orienten hacía el sur lo cual las dota de una buena insolación. La composición del suelo varía: desde la arcilla y la arenisca en el este, hasta la pizarra del oeste.

Pero ha llovido mucho desde entonces. No obstante, hoy en día en el Rheingau se continuan haciendo buenos vinos. Por supuesto la Riesling sigue siendo la reina del lugar.

Y aquí tenemos un buen ejemplo de ello, el Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling 2005, un vino básico del Weingut Georg Breuer. Una bodega establecida en 1880 en la ciudad de Rüdesheim, dónde el Rhin en su curso oeste vueve a girar al norte, en la zona más occidental del Rheingau. Sus vinos básicos suelen ser frescos y agradables. Con muy buena acidez y una frutalidad desbordante.

Estos riesling jóvenes necesitan mucho aire para expresarse correctamente. Decantador y unas cuatro o cinco horas “obrarán el milagro”. Permítanme el lirismo. Espléndido, con notas de tilo y azahar, cítricos y uva fresca. En boca largo y sabroso, con una acidez muy bien integrada. Sin amargores ni sulfuroso. Un básico excelente.

Acompañará con buena coordinación toda clase de platos de pescado, carnes blancas, fideuà. A mi me gusta tomarlo con lomo de cerdo asado al horno, tipo roastbeef, frío y con mostaza.

Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling 2005

Denominación: Rheingau / Rüdesheim / Alemania
Variedades: 100% Riesling
Graduación: 12% Alc.
Precio: 10-15 euros
Puntuación: 8

Más información | Weingut Georg Breuer
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Más noticias sobre: Enología, Vinos Catados
Tags: 2005, Alemania, Riesling, vino
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Comentarios

[...] Más información | Weingut Hermann Dönhoff (actualmente en construcción) En Directo al Paladar | Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling 2005 En Directo al Paladar | Markus Molitor Riesling Trocken 2005 [...]

#1 | Escrito por Hermann Dönnhoff Hermannshöhle Riesling Spätlese 2005 | 28 ago 2007 09:19:21

[...] Las entradas de enología esta semana nos hablan en primer lugar de un vino suizo: G. Raymond Saillon Petite Arvine 2005, y seguidamente un alemán Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling 2005, dos blancos para este verano caluroso. Además, les presentamos el Robo Sommelier, un robot sumiller. ¡Estos japoneses! [...]

#2 | Escrito por La semana en Directo al Paladar | 20 al 26 de agosto | 29 ago 2007 08:55:13

[...] Más al norte, en el Rheingau, con Georg Breuer, y su “Rüdesheim Estate 2006”, un básico del que ya les hablámos en su añada 2005. Ahora, en la 2006, fresco y agradable, con su estilo más vinoso, muy “francés”. Su “Tierra Montosa 2006”, otro vino sin pago determinado, tambien se deja beber bien, algo corto ahora mismo en nariz pero golosito y largo en boca. Seguimos la cata con sus dos GG: “Nonnenberg Riesling 2006”, con una buena intensidad aromática y curiosas notas de sésamo que en un riesling desentonan un poco. Pecado de juventud, seguramente. Su “Berg Schlossberg 2006” peca también de sulfuroso, cerrado ahora mismo y algo alcohólico. En dulces, su “Berg Schlossberg Auslese GK 2006” tampoco enamora, cerradísimo. A probar en unos años. [...]

#3 | Escrito por Vinos Alemanes en Girona: Presentación de la cosecha 2006 (I) | 05 feb 2008 13:08:54

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