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31 agosto 2007
Jardín de Lúculo 2005
Hace ya unos días que nuestro amigo Sobrevino nos recomendó esta garnacha navarra de nombre curioso: Jardín de Lúculo.
El nombre rememora los jardines de la fastuosa villa que Lucio Licinio Luculo (118-56 A.C.) mandó construir en Roma tras sus años de militar y político. En ellos Lúculo, hastiado de la política, buscó consuelo en las artes y en las satisfacciones del ocio.
Sus grandes banquetes fueron, y siguen siendo, prototipo de fastuosidad, lujo, exquisitez y derroche. Aún así, Lúculo fue un hombre de vasta cultura, amante de las letras, de las artes y de la gastronomía.
Aún se conservan parte de estos jardines en la actual Villa Borghese.
Pero nosotros a lo nuestro: Jardín de Lúculo 2005
Un vino que en la contraetiqueta nos promete: “En el jardín de Lúculo, entre viejas garnachas, encontramos lilas, naranjas, violetas, cerezas, sensuales ninfas y descarados faunos. Tras soñar durante cinco meses en barrica llega el momento de vivir, disfrutar.”
Pues sí, en nariz encontramos las cerezas y las flores azules: lilas, violetas. También la piel de naranja y el café torrefacto. En boca es un caramelito de cerezas, con una acidez muy bien integrada y un final suave y refrescante. Nada de amargores. Otro buen ejemplo de una utilización racional de la barrica y a la par, de las magníficas posibilidades de esta sensual ninfa: la garnacha navarra.
Sólo me queda una duda: ¿Y los descarados faunos?
Jardín de Lúculo 2005
Denominación: D.O. Navarra / Navarra / España
Variedades: 100% Garnacha
Graduación: 13% Alc.
Precio: 7-9 euros
Puntuación: 8
Vía | Sobrevino
En Directo al Paladar | Ensalada de lentejas con pepino
En Directo al Paladar | Coca de recapte
Más noticias sobre:
Enología,
Vinos Catados
Tags: 2005, Garnacha, Navarra, vino
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