La Carta de los Aromas del Vino

Calamar 18 de septiembre de 2007 0 comentarios

Vía SobreVino nos llegó hace unos días la traducción al castellano de la carta de los aromas del vino de Alder Yarrow. La carta de los aromas no es más, ni menos, que una versión de las múltiples ruedas de los aromas que existen pero en formato rectangular. La cuadratura del círculo, como la llaman con humor.

Pues bien, desde que la publicara Alder en su blog Vinography, ya se puede encontrar en cuatro idiomas: en inglés original, en italiano, en español y ahora en francés.

La versión en español es obra de SobreVino y la podéis encontrar y descargar en formato pdf en este enlace de Vinography: Carta Aromas Español.

Puede ser una buena ayuda para empezar a describir las sensaciones que tenemos cuando acercamos la nariz a una copa de vino. ¿Qué os parece?

Vía | SobreVino
Más información | Vinography
En Directo al Paladar | La rueda de los aromas del vino