Test de intolerancia alimentaria, una herramienta eficaz por el momento

No todos somos iguales y por tanto, no toleramos del mismo modo los alimentos o las formas de cocción, lo mejor sería poderse someter a un test de intolerancia alimentaria. Gracias a él podríamos conocer que alimentos tolera mejor o peor nuestro organismo, esto es lo que nos indica Beatriz Echevarría, doctora y nutricionista que realiza este tipo de test.

El test, hasta que no haga acto de presencia la nutrigenómica, puede ser una interesante herramienta con la que diseñar la dieta que más eficazmente se adecue a cada individuo. Se podrían detectar qué alimentos son más eficaces para mantener la dieta desechando aquellos que provocaran acopio de calorías, hay a quien el chocolate le engorda y hay a quien no le produce ningún efecto físico adverso.

La experta realiza un test en el que están contemplados 102 alimentos y con el que asegura, se mejora la salud, ya que conociendo y proporcionando los alimentos más adecuados para nuestro organismo evitaremos diversos problemas de salud como pueden ser los digestivos.

La experta cobra unos 350 euros por cada test que realiza, y decimos nosotros, siendo tan beneficioso para la salud y con la posibilidad de evitar muchos problemas de salud, ¿no debería ser una herramienta utilizada habitualmente por las instituciones sanitarias públicas de nuestro país en lugar de hacer negocio?

Vía | 20 Minutos
Más información | Combinación de genética y nutrición, la nutrigenómica
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Comentarios

Esta bien lo del test de intolerancia, pero como todo tiene un pero, yo creo que en realidad todos o casi todos, a lo largo de los años acabamos conociendo lo que nos sienta mal o nos engorda, pero lo difícil es prescindir de comerlas.
Tengo una migo que se hizo las pruebas y le confeccionaron una dieta,con el consiguiente desembolso económico, pero como me imaginaba no consiguió llevarla a termino, lo que le engordaba, era precisamente lo que mas le gustaba, jeje

Un saludo y enhorabuena por vuestro trabajo

#1 | Escrito por Auro | 15 nov 2007 18:43:02

Es cierto Auro, a lo largo de los años nos vamos conociendo, pero a veces puede ser tarde para prevenir un problema de salud. Lo malo de esto es que se convierta en un negocio, y también eso, que lo que nos hace disfrutar comiendo sea lo que peor tolere nuestro organismo, aunque comer de todo en su justa medida no debería dar problemas en el caso del peso…

Es un tema peliagudo, muy extenso y particular, no hay pautas generales.

Gracias por tu visita Auro.

Un abrazo

#2 | Escrito por VelSid | 16 nov 2007 17:56:46

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