Helado de dulce de leche

Eliana 27 de diciembre de 2007 2 comentarios

HeladoDulceLeche

El helado siempre resulta un postre ideal para cualquier ocasión y este helado de dulce de leche es muy sencillo de hacer en casa y resulta una delicia.

Los ingredientes: 500 grs de dulce de leche, 2 tazas de leche (yo utilizo leche descremada) y 200 ml de crema de leche para batir o nata para montar.

La preparación: en una olla se ponen el dulce de leche y la leche, una vez que está bien disuelto el dulce de leche se apaga y se deja enfriar. Por otra parte se va montando la nata.

Una vez que el dulce de leche y la leche se han enfriado se mezcla con la nata montada y se coloca en la máquina de hacer helados. Si no se tiene máquina para helados se puede poner en el congelador revolviendo la mezcla con cierta frecuencia para romper los cristales de hielo que se vayan formando.

Se puede servir con un topping de sirope de caramelo y resulta un postre sencillo y con un exquisito sabor.

Comentarios

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nek0 |

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Recomiendo incluir en este helado cristalitos de caramelo hecho casero, podeis verlo en mi blog ;) http://nekit0.livejournal.com/68576.html

Saludos!

7 ene 2008 00:24
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2

Eliana |

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Gracias por la sugerencia nek0, la próxima vez que lo haga le añado los trocitos de caramelo que seguro le quedan deliciosos.

Saludos!!

8 ene 2008 15:07
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