Venta Lanada. Restaurante tradicional desde 1924

venta_lanada_fachada

Ayer me tomé la tarde libre para ir de excursión al parque natural de los Montes de Málaga. Cerca del pueblo de Colmenar almorzamos en una venta de las más antiguas de la zona, la Venta Lanada, fundada en 1924, y que se conserva en buen estado, respetando la estructura original.

La comida es buena, pero el entorno y el paisaje son aún mejores. De entrada, como soy tan sopero, pedimos un puchero muy correcto, con carne de gallina, garbanzos y patatas, servido con hierbabuena y pan rústico. La hierbabuena le aporta un toque de frescor muy rico. Mientras esperamos tomamos unas aceitunas partidas del terreno, y una ensalada. No es recomendable tomar mucho al principio ya que el segundo plato, como veremos, es contundente.

Aunque en la carta tenemos platos muy variados, desde conejo al ajillo, albóndigas con salsa de almendras, jabalí con patatas, incluso arroz con pollo o conejo, lo suyo es pedir el plato más típico, las migas, que pueden ser “simples”, acompañadas de huevo y pimiento, o “completas”, que además tienen lomo en manteca, chorizo y morcilla. Más que un plato es una bandeja perfecta para compartir.

puchero Hay que tener mucha hambre para comerse un plato así. Hay que alabar a la cocinera, ya que las migas son ligeras y poco aceitosas, y aunque parezca un plato fácil, tienen su trabajo. Su secreto es remover sin parar durante casi una hora y el uso de un buen pan cateto cocido en horno de leña.
migas

Para digerir estas delicias nada mejor que un vino del terreno. Francis nos trae primero un moscatel de la Axarquía, intenso y oloroso. Pero si pedís el seco mucho mejor. Su hermano cultiva sus propio viñedo, muy cerca de la venta, donde produce este vino joven, seco y un poco oloroso a la vez, con tonos frutales y color ambarino.

rosario_francis Muchas gracias a Rosario y a su hijo Francis, que tan amablemente nos han atendido, y quedamos emplazados para finales de septiembre, para visitar el viñedo y ver la elaboración de tan buenos vinos, y de tan buenos platos.

Venta Lanada
Carretera de los Montes km. 541
Málaga
tfno. 608956053

Más noticias sobre: Restaurantes
Tags: cocido, lomo, restaurante, vid, vino
Comentarios (4) | Trackback

Comentarios

Me encanta esta venta, para mi es la mejor de la carretera de los montes, con respecto a tu comentario tengo un par de opiniones personales que son, el plato tipico pueden ser las migas pero el mas famoso es el plato de los montes, que consta de lomo en manteca, huevo, pimientos, chorizo y patatas fritas, y luego dices que es mejor un vino seco, segun tu opinion y que respeto totalmente, pero lo tradicional o de toda la vida es cascarse un vino dulce de los montes, a no ser que el comensal no le gusten los vinos dulces que puede ser tu caso se pueden sustituir por cualquier otro sin problemas, ademas se puede pedir cualquier plato que son dignos de reyes de lo buenos que estan.
Gracias pepekitchen por este articulo, como malagueño que soy estoy muy orgulloso y mas sobre esta venta que tiene algo especial.

#1 | Escrito por seollo | 06 mar 2008 13:57:58

Hola!
me alegro de que te guste tanto como a mi esta venta. Respecto al vino, no quiero decir que no me guste el dulce, que me encanta, más bien que recomiendo probar el seco de producción propia que está increíblemente bueno en esta venta…por si vas un día, no deberías perdértelo, hazme caso :-)
Tienes razón, el plato de los montes es igual que el que reseño, pero en vez de migas lleva patatas fritas. Lo que pasa que para el blog pensé que era más tradicional con migas, pero están igual de buenos, claro.
Un saludo.

#2 | Escrito por pepekitchen | 06 mar 2008 15:39:27

El vino no es blanco ni tinto, ni tiene colorEl otro día, el amigo Pepekitchen me contaba sobre los vinos que tomaron en la Venta Lanada, en Málaga.

Me decía que les habían servido lo que se llama en la zona “vinos de monte”: un moscatel de la Axarquia, ligeramente dulce, muy…

#3 | Escrito por Directo Al Paladar | 18 mar 2008 17:44:13

Venta LanadaAyer me tomé la tarde libre para ir de excursión al parque natural de los Montes de Málaga. Cerca del pueblo de Colmenar almorzamos en una venta de las más antiguas de la zona, la Venta Lanada, fundada en 1924, y que se conserva en buen estado, respetando la estructura original.

#4 | Escrito por meneame.net | 18 mar 2008 17:48:28

¡Añade tu comentario!

Noticias relacionadas

16 mayo 2008 | Restaurante Fonda Emilio
08 mayo 2008 | De San Francisco a Los Angeles II
04 mayo 2008 | Restaurante El Riscal en Carbonero El Mayor, Segovia.
03 mayo 2008 | UNO by Dani García, un nuevo concepto en restauración
30 abril 2008 | San Diego: Fish Tacos y Thai en La Jolla

Escribir un comentario

Nos encantaría conocer tu opinión. Por favor, procura que tus comentarios estén relacionados con esta entrada. Intenta también no insultar ni usar palabrotas, respeta a los demás lectores de este blog. Los comentarios off-topic, burdamente promocionales, ofensivos o ilegales serán borrados sin piedad.

Puedes usar algo de HTML: <a href>  <blockquote>      <ul> <li>. Los párrafos y los retornos de línea también se incluyen automáticamente.

Este blog utiliza OpenId para la autentificación de usuarios. OpenId es un sistema de identificación distribuido que te permite, con un sólo registro, autenticarte en todos aquellos que lo soporten. Para la identificación se utiliza la url proporcionada por el servidor OpenId cuando te registras en él o la url de tu blog si lo has reclamado.

OpenId nos permitirá reducir el spam y mejorar la calidad de la conversación que hay en las entradas.

Si deseas una cuenta OpenId, puedes registrarte aquí, en el servidor OpenId de WeblogsSL.