Trucos de cocina: Pan duro como nuevo

Muchas veces se nos queda el pan duro ya sea porque ese día no comemos en casa o porque realmente no nos apetece, y no está la cosa como para no aprovecharlo, con lo que han subido los precios.

Para aprovechar este pan podemos introducirlo en platos como rebanadas caseras, frito en ensaladas o como parte de algún guiso o sopa, y otra forma es dejarlo crujiente con un pequeño truco que os voy a dar hoy.

Yo lo uso constantemente porque nos dejan el pan diariamente en casa y muchas veces no lo comemos, coge un pulverizador con agua y rocía el pan duro con un poco de agua, o simplemente pásalo rápidamente por debajo del grifo. No es necesario “mojarlo” sólo “humedecerlo” tímidamente.

Después colócalo en el horno, en la parte más alta durante unos 5-10 minutos, verás que después está totalmente crujiente, eso sí, úsalo rápido.

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Tags: ahorrar, pan, pan duro, trucos de cocina
Comentarios (2) | Trackback

Comentarios

El pan duro en mi casa queda como nuevo como torrijas :D Ji, ji, ji…

#1 | Escrito por Carola | 13 may 2008 10:27:22

Carola, esa es la mejor opción… o la más dulce xD

#2 | Escrito por Eunice | 15 may 2008 10:52:36

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