Recetario de preparaciones a base de plátano para descargar

Platanos En el blog la guayaba verde he conseguido la información de un recetario de preparaciones a base de plátano, publicado por el Centro de Investigaciones Agroalimentarias de la Universidad de los Andres y la Fundación Polar, como un anexo electrónico de un libro llamado “El cultivo del plátano en Venezuela: desde el campo a la mesa”.

El recetario se puede descargar gratuitamente en formato pdf de la página del Centro de Investigaciones Agroalimentarias.

Las recetas fueron compiladas por Rafael Cartay y José Daniel Anido. Es un recetario bastante extenso, que cuenta con más de cien recetas para hacer con plátano, lo que en España se conoce como plátano macho y no la fruta también llamada banana.

Entre la recetas hay sopas, dulces, tartas, empanadas y tostones por mencionar algunas preparaciones.

Así que si no sabes que hacer con los plátanos que tienes en casa dále una mirada al recetario que seguro algo se te ocurre preparar.

Descargar el recetario aquí.

Vía | Guayaba Verde

Más noticias sobre: Libros de cocina
Tags: plátano, recetario
Comentarios (0) | Trackback

Comentarios

¡Añade tu comentario!

Noticias relacionadas

Escribir un comentario

Nos encantaría conocer tu opinión. Por favor, procura que tus comentarios estén relacionados con esta entrada. Intenta también no insultar ni usar palabrotas, respeta a los demás lectores de este blog. Los comentarios off-topic, burdamente promocionales, ofensivos o ilegales serán borrados sin piedad.

Puedes usar algo de HTML: <a href>  <blockquote>      <ul> <li>. Los párrafos y los retornos de línea también se incluyen automáticamente.

Este blog utiliza OpenId para la autentificación de usuarios. OpenId es un sistema de identificación distribuido que te permite, con un sólo registro, autenticarte en todos aquellos que lo soporten. Para la identificación se utiliza la url proporcionada por el servidor OpenId cuando te registras en él o la url de tu blog si lo has reclamado.

OpenId nos permitirá reducir el spam y mejorar la calidad de la conversación que hay en las entradas.

Si deseas una cuenta OpenId, puedes registrarte aquí, en el servidor OpenId de WeblogsSL.