El libro esencial de la cocina vegetariana

libro esencial c veget.jpg Este es un libro muy completo. Nos da información sobre nutrientes esenciales y consejos para una dieta equilibrada. Nos ofrece también unas tablas que muestran los contenidos de hidratos de carbono, fibra, grasas o proteínas de varios alimentos.

El libro esencial de la cocina vegetariana tiene multitud de fotografías y además una extensa gama de recetas de muy fácil preparación; por lo que aconsejo leerlo.

Sabemos que la cocina vegetariana ha evolucionado en nuestra sociedad creando cada vez más adeptos. Es una cocina sana y saludable que nos ayuda a mantener nuestro organismo en plenas facultades.

Ya no podemos asociar la opción vegetariana a una falta de menús, de recetas aburridas, hay un sinfín de platos sin carne que contribuyen a que esta cocina sea más atractiva e innovadora.

Aunque no seamos vegetarianos, este libro nos enseña “una cocina apasionante y sofisticada (como dice en su contraportada) con la cual se deleitan cada día más amantes de la buena comida”.

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Comentarios

Yo lo tengo y es muy bueno... mmmmh, me estoy acordando de las tiras de calabacín rebozadas y me está entrando un hambre....

#1 | guarroman | 15 jul 2005 08:00:15

Guarroman, y como dice el libro, nosotros preparamos una salsa, pero ésta tiene como ingredientes, pepino, yogur, cebolla, una pizquita de ajo todo triturado y añadiéndole después unos trocitos pequeños de pepinillo, está de vicio. Pruébalo, ya no dirás q tal.

#2 | Escrito por Velsid | 17 jul 2005 16:17:50

Si, sí... la hice y me gustó mucho. Si no recuerdo mal había una de berenjenas rebozadas con una salsa también a base de yogur. Para chuparse los dedos

#3 | guarroman | 20 jul 2005 08:49:46

Pues si ya has probado la salsa, úsala de aderezo para el salmón a la plancha, verás que delicia.

#4 | Escrito por Velsid | 20 jul 2005 09:21:49

Gracias por la recomendación, lo he comprado y me encanta. Voy a probar todas las de calabacín las primeras, ya os contaré.

#5 | Vinns | 04 ago 2005 17:40:48

Se nota que te gusta el calabacín Vinns. De todas maneras son todas grandes recetas.
Saludos.

#6 | Escrito por Velsid | 08 ago 2005 19:38:32

quiero saber mas de la cocina vegetariamna fondo, postre y entrada enviame por fabor

#7 | felipe | 25 oct 2006 00:05:26

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