Plátanos flambeados

VelSid 15 de julio de 2005 4 comentarios

platanos flambeados.jpg Los plátanos son una fruta muy versátil a la hora de servirla, tanto crudos como cocinados. Este es un postre tan delicioso y tan agradable a nuestro paladar, que gustará a todos. Además es muy fácil de preparar.

Los ingredientes
4 plátanos, 50 gramos de almendras tostadas, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de ron, 1/2 limón, 1 cucharada de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva.

La preparación
Pela los plátanos y córtalos longitudinalmente. Prepara en una sartén la mantequilla, el aceite y fríe los plátanos. Dales un par de vueltas y una vez fritos, disponlos en una fuente.

En la misma sartén vierte el licor y enciéndelo para flambear, cuando veas que se apaga, añádele el zumo de limón y la mezcla resultante de la sartén la viertes sobre los plátanos.

Espolvoréales el azúcar y rocíalos con la miel. Como punto final, distribuye las almendras sobre el postre y ya lo puedes servir.

La degustación
¿Qué decir? Simplemente delicioso, ¿Qué opinas?

Comentarios

1

otto

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Estoy trabajando y veo estas cosas.... madre mía!! a estas horas es criminal! el plátano es una de las frutas que más me gusta y de esta forma están deliciosos. Nonca los había probado con almendras, así que prometo que en cuanto tenga un rato me pongo manos a la obra.

Saludos!

15 jul 2005 13:21
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2

velsid

↓

Ya me contarás Otto, si te parecen buenos, la próxima vez que realices la receta prueba con nueces y añádele un poco más de miel, así también están de rechupete. Si tienes alguna nueva variante de la receta, no dudes en contárnoslo.

16 jul 2005 12:57
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3

otto

↓

Hola, velsid! Prometido. Si consigo una alguna variante que merezca la pena os lo comunico. a ver si tengo tiempo esta semana y pruebo la receta. Un saludo!

18 jul 2005 08:52
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4

Velsid

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Gracias Otto. Si te gustan este tipo de postres, no dudes que pondremos más. Un saludo.

18 jul 2005 17:59
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