Soy muy buen anfitrión, ya que me encanta cocinar para familia y amigos. Escribir y fotografiar las recetas, es una forma de invitaros virtualmente. Tenéis más de 2000 recetas a vuestra disposición entre LazyBlog y otras tantas aquí en DAP. Puedes ver mi Instagram y mi Linkedin
3128 noticias publicadas
Noviembre 2021
- 08 noviembre
- Receta de botillo cocinado en olla de cocción lenta o Crock-Pot
- 04 noviembre
- Receta de puchero, el cocido andaluz tradicional con sus garbanzos y su pringá (también en olla express)
- 02 noviembre
- Cogollos de lechuga a la plancha con vinagreta de frutos secos, soja y miel, una receta perfecta de entrante, guarnición o cena
Octubre 2021
- 28 octubre
- Pollo asado ultrarrápido: una receta para tener comida en la mesa en menos de 30 minutos
- 26 octubre
- Picaña braseada con cebolla, ajo y perejil, receta sencilla para una comida especial
- 22 octubre
- Tortilla de patatas rellena de queso camembert, la deliciosa y divertida receta que sorprende a todos
- 21 octubre
- Cómo hacer pollo teriyaki: la receta más fácil y rápida del clásico de la cocina asiática
- 20 octubre
- Receta de la salsa Café de París, la mantequilla compuesta que es perfecta para el entrecot y otras recetas de carne
- 19 octubre
- Receta de carne mechada al estilo andaluz: la mejor forma de preparar este exquisito fiambre casero
- 14 octubre
- Guiso de garbanzos especiados con cúrcuma y leche de coco, la sabrosísima receta viral que merece la pena recuperar
- 13 octubre
- Las 11 mejores recetas de cremas y purés de calabaza para aprovechar este fantástico ingrediente del otoño
- Receta de judías verdes con patata y pimentón, el mejor plato para solucionar tus cenas y saciarte de manera saludable
- 12 octubre
- Lagrimitas de pollo al limón, la receta para niños que entusiasma a los mayores
- 09 octubre
- Cómo hacer unas gambas a la plancha perfectas (con el truco para no manchar nada)
- 07 octubre
- Patatas de Olot, la deliciosa receta de patatas rellenas, con truco para que te queden crujientes por fuera y cremosas por dentro
- 05 octubre
- Receta exprés de mejillones con salsa de mostaza, listos en 10 minutos
Septiembre 2021
- 28 septiembre
- Empanada casera de pollo y setas, la receta más sencilla y socorrida cuando somos muchos a comer
- 23 septiembre
- Receta de lasaña de atún, el plato casero con el que siempre acertarás
- 21 septiembre
- Receta de pochas con almejas, el delicado plato con legumbres frescas de temporada
- 16 septiembre
- Merluza a la gallega tradicional, la emblemática receta de pescado que gusta a todo el mundo
- 15 septiembre
- Receta de salsa bearnesa, cómo hacerla y con qué platos puedes utilizar esta clásica salsa de la cocina francesa
- Revuelto de calabacín y jamón ibérico, la receta ideal para una cena ligera y saciante
- 14 septiembre
- Risotto de champiñones, la receta más sencilla para disfrutar de un arroz mantecoso y lleno de sabor
- 12 septiembre
- Receta de pollo a la brasa al estilo peruano: un exquisito asado con toques picantes
- 10 septiembre
- Frittata de espaguetis carbonara: receta muy fácil para darse un homenaje aprovechando restos de pasta
- 09 septiembre
- Cómo hacer las mejores patatas paja caseras, receta de guarnición
- 07 septiembre
- Receta de asadillo manchego, la guarnición ideal para carnes y pescados
- 06 septiembre
- Pollo con piña al estilo chino, la receta típica y fácil para acompañar el arroz tres delicias (o mojar pan)
- 02 septiembre
- Mermelada de tomate casera, la receta que hacemos en verano y disfrutamos todo el año
Agosto 2021
- 30 agosto
- Receta de fritura de verano, la guarnición de chiringuito con la que disfrutarás de las verduras como si fueran pescaíto frito
- 27 agosto
- Receta de conejo asado en la barbacoa, disfrutando de las brasas con la carne más saludable
- 26 agosto
- Pastel de bonito y champiñones con bechamel en hojaldre, receta para compartir en familia
- 24 agosto
- Sardinas asadas en el microondas, receta lista en un minuto, sin olores y con un resultado estupendo
- 23 agosto
- Canelones de espinacas gratinados: una receta de pasta para disfrutar sin remordimientos (y aprovechar sobras)
- 19 agosto
- Ensalada de melón, gambas y rúcula con vinagreta de curry, nuestra refrescante receta veraniega para combatir el calor
- 18 agosto
- Cómo preparar salsa chimichurri casera, receta para tus asados y barbacoas
- Cómo mejorar unos pinchos morunos de supermercado
- 17 agosto
- Espaguetis al pesto con gambas, receta italiana lista en diez minutos
- 14 agosto
- Arroz limpio de marisco y salmonetes, receta para triunfar el domingo
- 12 agosto
- Alitas de pollo fritas a la vietnamita: simplemente, las mejores que vas a probar
- 11 agosto
- Escalopes de foie gras a la plancha con escamas de sal y mermelada de tomate, la receta del aperitivo más elegante
- 08 agosto
- Nidos de espaguetis crujientes al horno: receta original para sorprender con un plato de pasta diferente
- 03 agosto
- Chuletón en su punto, con salsa de queso de Cabrales, receta para compartir
Julio 2021
- 30 julio
- Bocadillo de filetes de pierna de cordero empanados con rúcula, tomate y queso cheddar, receta para disfrutones
- 29 julio
- Canelones de pisto de verduras: receta vegetariana para disfrutar de un gratinado de pasta original facilísimo
- Receta de hamburguesa de bonito del norte: un sándwich saludable y lleno de sabor
- 27 julio
- Pencas de acelgas rellenas de jamón y queso, la forma más sencilla de disfrutar con esta verdura
- 25 julio
- Cocinar un kilo de garbanzos del tirón y aprovecharlos a lo largo de la semana en 16 recetas
- 21 julio
- Cómo hacer salsa beurre blanc, perfecta para pescados al horno y a la plancha
- Ensalada de alubias con maíz, pipirrana y escabeche casero, receta saludable
- 15 julio
- Receta de bonito a la andaluza, la maravillosa intensidad del adobo clásico
- 14 julio
- Receta de porra de tomate, mango y aguacate, la sabrosa sopa fría de la Axarquía malagueña
- 11 julio
- La mejor receta de alitas de pollo al horno: con ajo y queso parmesano
- 10 julio
- Receta de curry de langostinos: un delicioso plato de marisco, ligeramente picante
- 09 julio
- Receta de calamares en salsa americana: un clásico que hay que reivindicar
- 07 julio
- Pappa al pomodoro: el primo italiano del salmorejo
- 06 julio
- Habitas baby con torreznos mini, huevo y tomate, un plato único para una cena sin complicaciones
- 02 julio
- Receta de arroz con boquerones hecho en paella del restaurante Beluga Kraken de Málaga
Junio 2021
- 24 junio
- Cómo hacer el entrecot a la pimienta perfecto, receta sencilla
- 23 junio
- Guiso de pierna de cordero deshuesada a la cerveza, la receta más sabrosa para dar de comer a un batallón
- 18 junio
- Cómo hacer los mejores boquerones fritos en casa
- 16 junio
- Salsa vizcaína, cómo prepararla y en qué recetas puedes utilizarla
- 15 junio
- Carpaccio de gambas, la elegante receta de aperitivo para ocasiones especiales (que prepararás en menos de 5 minutos)
- 08 junio
- Receta de adobo de cerdo al estilo filipino
- 05 junio
- Receta de arroz campero, el más típico de Andalucía
- 03 junio
- Receta de canelones de pescado y marisco, con mejillones, merluza y gambas
- 01 junio
- Receta de solomillo de cerdo con crema de acelgas y salsa virgen, perfecta para una comida ligera
Mayo 2021
- 30 mayo
- Chuletillas de cordero lechal asadas en la barbacoa con guarnición de patatas a lo pobre, la mejor receta para compartir
- 29 mayo
- Receta de arroz con setas, sabroso y sencillo, elaborado en paella
- 27 mayo
- Pechugas de pollo asadas con salsa de ciruelas y cerveza, receta para sorprender
- 25 mayo
- Pasta con salsa cremosa de limón y calabacín, la mejor receta para disfrutar de la pasta en primavera
- 24 mayo
- Descubre las posibilidades de la carne de conejo: propiedades, características y recetas que gustarán a todos
- 19 mayo
- Receta de salsa virgen, perfecta para acompañar tus recetas de pescado, marisco y carne blanca
- 13 mayo
- Dorada en papillote al microondas: la receta ligera y fácil de pescado con una textura perfecta
- 11 mayo
- Receta de calamares a la riojana, tiernos y para chuparse los dedos
- 07 mayo
- Pierna de cordero al horno, nuestra mejor receta para una carne jugosa y llena de sabor
- 06 mayo
- Receta de sopa thai de salmón y setas, cocinada en leche de coco
- 03 mayo
- Guiso de cordero a la marroquí: receta sencilla en tajine
- 01 mayo
- La receta más casera y fácil del cachopo asturiano, el gran filete empanado que ha conquistado España
Abril 2021
- 27 abril
- Receta de sopa de tomate, la crema de verduras más sabrosa y fácil del mundo
- 21 abril
- Cómo limpiar y preparar los calamares para su uso en la cocina
- Carne a la suegra: receta de cerdo especiado, tradicional de Jaén
- 20 abril
- Risotto al teléfono: la receta de arroz con tomate y queso mozzarella típica del Lazio
- 15 abril
- Macarrones con bacon tostado y salsa aurora, la receta más cremosa de pasta que puedes preparar en menos de 30 minutos
- 14 abril
- Albóndigas con sepia, la receta clásica catalana de mar y montaña
- 08 abril
- Alubias blancas con costillas de cerdo, la receta tradicional de este delicioso plato de cuchara
- 06 abril
- Ventresca de salmón a la plancha con guarnición de kale crujiente y boniato asado
- 03 abril
- Tostadas francesas con beicon, el desayuno o merienda ideal para zampones y tragaldabas que comen sin remordimientos
Marzo 2021
- 27 marzo
- Potaje de alubias y bacalao con pak choi y curry, la original receta de Cuaresma con toque oriental para sorprender a la familia
- 23 marzo
- Receta de pargo a la sal con aderezo verde y ensalada de rúcula
- 20 marzo
- Receta de nuggets de pescado para el picoteo del finde
- 18 marzo
- Cómo pelar, limpiar, y cocinar alcachofas de la forma más fácil y rápida
- 12 marzo
- Cómo hacer bacalao en salsa verde: la receta clásica
- 11 marzo
- Una docena de ideas dulces y saladas para el Día del Padre en el paseo por la gastronomía de la red
- 09 marzo
- Receta de albóndigas de bacalao caseras, el guiso ideal para amantes del pescado
- 06 marzo
- Espaguetis carbonara con nata: la receta de pasta que no tiene nada de auténtico, pero nos encanta
- 04 marzo
- Receta del campero malagueño, el bocadillo en formato sándwich que vas a querer probar
- 01 marzo
- Cómo hacer pollo asado en olla exprés, la receta más rápida (y más limpia) para asar sin encender el horno
Febrero 2021
- 27 febrero
- Receta de croquetas gourmet de callos con hummus de chorizo, de Chema Soler
- 23 febrero
- Cómo hacer merluza a la romana rebozada, la receta ideal para cenar
- 20 febrero
- Siete recetas para un picoteo del finde a base de embutidos
- 18 febrero
- Receta tradicional de jarrete de ternera estofado, un plato casero de toda la vida para chuparse los dedos
- 17 febrero
- Cómo cocinar un pescado a la sal para que te quede perfecto, aunque no lo hayas hecho nunca
- 14 febrero
- Marmita de pescador, la receta del reconfortante plato de cuchara del invierno
- 12 febrero
- La mejor receta de alitas de pollo al horno, con ajo y queso parmesano
- 11 febrero
- Los once mejores restaurantes chinos de Madrid donde probar su auténtica comida
- 07 febrero
- Ossobuco guisado en olla de cocción lenta, receta para usar más a menudo tu CrockPot
- 03 febrero
- Merluza gratinada con velouté de sus espinas, la receta elegante de pescado
- 02 febrero
- Las naranjas están en su mejor momento: las mejores variedades y nueve ideas para utilizarlas en recetas dulces y saladas
Enero 2021
- 27 enero
- Receta de pixín o fritos de rape, la mejor fritura de pescado de Asturias
- 20 enero
- Receta de napolitanas de chocolate caseras para alegrar desayunos y meriendas
- 19 enero
- Pollo tikka masala, la receta de pollo al curry más popular en el mundo
- 16 enero
- Siete recetas de croquetas originales y cuatro clásicas para el picoteo del finde
- Berberechos al ajillo: receta del picoteo con la mejor salsa del mundo
- 14 enero
- Paseo por la gastronomía de la red, recetas de legumbres y platos de cuchara para todos
- 11 enero
- Revuelto de ajetes con gambas, la deliciosa cena ligera para combatir los excesos
- 04 enero
- Pollo a la secretaria: receta del guiso típico de Jaén que surgió al olvidar un ingrediente
Diciembre 2020
- 29 diciembre
- Ostras gratinadas a la Rockefeller: receta para lucirse en Nochevieja
- 28 diciembre
- Receta de frangollo con miel de palma, el postre canario que conquista a quien lo prueba
- 23 diciembre
- Rape a la sidra con almejas y gambas, una receta sencilla y llena de sabor con la que alegrar a todos en estas fiestas
- 21 diciembre
- Zamburiñas a la plancha, un entrante perfecto para comidas y cenas, listo en cinco minutos
- 20 diciembre
- Lasaña de setas cocinada en sartén: receta fácil para disfrutar del plato italiano aunque seamos pocos
- 19 diciembre
- Cómo cocer bígaros para que queden en su punto de forma fácil
- 17 diciembre
- Pollo asado con patatas a la mantequilla negra: una receta para repetir
- 16 diciembre
- Intxaursaltsa, la receta del tradicional postre vasco a base de nueces y nata
- 13 diciembre
- Arroz con nécoras: receta para disfrutar en un domingo especial
- 12 diciembre
- Picantones al coñac con puré de patatas, la receta de Pepe Ribagorda
- 11 diciembre
- Patatas asadas extracrujientes con queso parmesano: la receta de guarnición definitiva para Navidad
- 07 diciembre
- Lentejas guisadas con confit de pato, el plato de cuchara con toque gourmet
- 02 diciembre
- Hummus de tomates cherrys asados, la mejor receta para el aperitivo
- Cómo cocer y preparar el buey de mar en casa
- 01 diciembre
- Redescubriendo la borraja en plena temporada: propiedades de la verdura, cómo usarla en la cocina y recetas para sacarle partido
Noviembre 2020
- 21 noviembre
- 27 recetas fáciles y deliciosas de alitas de pollo para chuparse los dedos
- 19 noviembre
- Croquetas de chistorra, la sorprendente (y cremosa) receta llena de sabor
- 18 noviembre
- Salsa de nueces, la receta más sencilla para acompañar tus recetas festivas del otoño y el invierno
- 17 noviembre
- Receta tradicional de alubias de Tolosa: el clásico plato de cuchara de la gastronomía vasca
- 15 noviembre
- Arroz caldoso con pato, la receta cortijera tradicional de la las marismas sevillanas
- 14 noviembre
- Patatas mayordomo para guarnición
- 05 noviembre
- Paseo por la gastronomía de la red con platos caseros y reconfortantes para el otoño
- Huevos rellenos gratinados con salsa aurora
- 03 noviembre
- Capuchino de calabaza y leche de coco, un original trampantojo para la cena, listo en 30 minutos
Octubre 2020
- 27 octubre
- Caracolas rellenas de cuatro quesos, la mejor receta de pasta para cheeselovers
- 21 octubre
- Empanadillas de carne con ojos, el terrorífico bocado para una merienda de Halloween
- Tres salsas clásicas basadas en la bechamel y en qué recetas utilizarlas
- 17 octubre
- Bocadillo de gambas con wakame y sriracha para el picoteo del finde
- 15 octubre
- Paletilla de cerdo asada con costra caramelizada de especias, la receta para comer en caliente o utilizar en frío como fiambre
- 14 octubre
- Qué es la quinoa, propiedades y beneficios de este pseudocereal y las mejores recetas
- 13 octubre
- Pollo deshebrado con tomate concentrado y vinagre balsámico: la receta perfecta para tostas, sándwiches y bocadillos
- 08 octubre
- La receta más original y sabrosa de espaguetis con salsa de ajo, panko tostado, parmesano y anchoas
- 06 octubre
- Fogonero en salsa verde, un guiso tradicional con este pescado blanco y económico que tanto nos gusta
- Los garbanzos: variedades, propiedades nutricionales y muchas recetas para disfrutar con la legumbre más consumida en España
- 02 octubre
- Receta de pochas con borraja, presa y papada de cerdo ibérico: el mejor potaje de temporada
- 01 octubre
- Macarrones con champiñones, pulpa de tomate y alcaparras: receta rápida para la comida
Septiembre 2020
- 30 septiembre
- Cómo preparar un sabroso pollo asado al estilo tailandés, con cúrcuma (y un poco picantito)
- 25 septiembre
- Entraña a la plancha, el sabroso corte argentino que te encantará descubrir (si aún no lo has hecho)
- 24 septiembre
- Tallarines con salsa cremosa de queso y pasta de miso: una receta de pasta sencilla, pero sorprendente
- 22 septiembre
- Once recetas saladas y cuatro dulces en nuestro paseo por la gastronomía de la red
- 19 septiembre
- Tataki de ternera marinada con mostaza, especias y sal de carbón
- 17 septiembre
- Patatas guisadas con fogonero, un sencillo plato casero de cuchara lleno de sabor
- 15 septiembre
- Cómo preparar tomates asados en conserva para disfrutarlos en otoño e invierno
- 08 septiembre
- Recetas frescas y postres deliciosos en el paseo por la gastronomía de la red
Agosto 2020
- 26 agosto
- Receta de sardinas abiertas rebozadas o albardadas, la deliciosa fritura del verano
- 24 agosto
- Tomate: todo lo que necesitas saber para sacar partido a este producto de temporada
- 21 agosto
- Pez limón a la brasa, descubre este sabroso pescado cuando hagas una barbacoa
- 19 agosto
- Croquetas de pollo caseras, la mejor receta para disfrutar de un clásico de nuestra gastronomía
- Cómo preparar un chuletón en el horno como en un buen asador
- 15 agosto
- Cinco recetas con aceitunas para un picoteo del finde con sabor mediterráneo
- 09 agosto
- Entrecot de lomo bajo de ternera con patatas y pimientos de Padrón, receta de almuerzo para disfrutar
- 08 agosto
- Dorada asada en las brasas de la parrilla, la receta de pescado para disfrutar del verano
- 05 agosto
- Curry cremoso de langostinos, espinacas y cebolla, la sencilla receta ligera de inspiración oriental
- 04 agosto
- Salmorejo con calabacín y sin pan, la receta más ligera y sin gluten
Julio 2020
- 29 julio
- Papas con choco, la receta andaluza de sepia con patatas guisadas
- 23 julio
- Zamburiñas gratinadas con bechamel (y con sorpresa)
- 22 julio
- Cómo cocinar pescado a la parrilla: lo que tienes que saber para que te salga perfecto
- 20 julio
- Conejo al horno, la receta ligera de carne asada más sencilla y con todo el sabor
- 18 julio
- Chuletillas de cordero al horno, la alternativa casera a las brasas al alcance de todos
- Siete recetas para un picoteo del finde con aroma de albahaca
- 15 julio
- Falsos canelones de puerro y boloñesa casera
- 14 julio
- Platos veraniegos para alegrar el menú de cada día en nuestro Paseo por la gastronomía de la red
- 09 julio
- Siete bebidas refrescantes para el verano y siete utensilios para prepararlas y servirlas adecuadamente
- 07 julio
- Cómo hacer arroz basmati: receta fácil para una guarnición socorrida
- 04 julio
- Receta de flamenquín cordobés tradicional
- 03 julio
- Solomillo de cerdo: las mejores 32 recetas
Junio 2020
- 25 junio
- Paté de salmón casero estilo rillete, la receta más fácil para un aperitivo diferente
- 23 junio
- Receta de alcachofas con jamón, un clásico que nunca defrauda (y menos si lo haces con nuestro toque especial)
- 20 junio
- Siete recetas con salsa de soja, para un picoteo o cena fácil con sabor oriental
- 18 junio
- Rabas o calamares fritos al estilo de Cantabria: la receta y el truco para que siempre queden perfectas
- 15 junio
- Receta de conejo guisado con tomate, un plato clásico que conquistará a todos
- Las mejores recetas para cocinar fácil el rodaballo en casa, un pescado plano muy versátil
- 13 junio
- Arroz con verduras: una receta vegana para triunfar en una comida de domingo
- 06 junio
- Arroz de ternera con alcachofas y productos de la huerta
- 02 junio
- Judías verdes gratinadas con tomate y chorizo, la mejor receta de verdura con salsa de pasta italiana
Mayo 2020
- 29 mayo
- Receta de patatas gajo especiadas, ideal como guarnición
- 27 mayo
- Ensalada de patatas asadas con chalotas pochadas y crema fresca
- 23 mayo
- Gambas a la gabardina, la mejor receta que te reconciliará con este clásico viejuno
- 19 mayo
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas sencillas y vistosas para seguir comiendo bien en casa
- 18 mayo
- Cómo hacer bechamel en el microondas en menos de cinco minutos
- 17 mayo
- Arroz de rejos y gambas en paella para disfrutar el domingo
- 16 mayo
- Cinco formas de disfrutar con gambas en el picoteo del finde
- 13 mayo
- El auténtico schnitzel vienés: la mejor receta de escalope para toda la familia