pepekitchen

junio de 2008

1. 18 junio | Cocinando arroces con Thermomix II. Arroces hervidos y sushi

1. 17 junio | Sabores de la Toscana, recetas y anécdotas

1. 16 junio | Cocinando arroces con Thermomix I. Arroces caldosos

1. 16 junio | Bacalao con nata. Receta

1. 15 junio | Cocinando vegetales con Thermomix III. Pistos de verduras

1. 15 junio | Helado de leche merengada. Receta

1. 15 junio | Frittata de alcachofas, espárragos y tomates cherry. Receta

1. 14 junio | Caldo verde portugués. Receta

1. 13 junio | Espagueti a la puttanesca. Receta

1. 13 junio | Grant Achatz, el mejor chef de USA y discípulo de Adriá

1. 12 junio | Ecoteca, Feria de Alimentación Ecológica

1. 12 junio | Albóndigas de lentejas. Receta

1. 12 junio | Cómo hacer pan de pitta. Receta

1. 12 junio | Berenjenas rellenas de verduras. Receta

1. 6 junio | Pasta al horno con repollo y queso. Receta

1. 5 junio | Aperitivo de lentejas con especias. Receta

1. 5 junio | La paradoja francesa: vino para la salud

1. 3 junio | Cocinando vegetales con Thermomix II. Menestra de verduras

1. 2 junio | Culinaria, Especialidades Europeas, libros de cocina de Könemann

1. 2 junio | Ruta Internacional del Vino VinDuero-VinDouro

1. 1 junio | Crema frita a la veneciana. Receta

1. 1 junio | Cocinando vegetales con Thermomix I. Ensaladas

1. 1 junio | Helado de donut, la novedad de este verano

1. 1 junio | Montignac defiende a Santi Santamaría

mayo de 2008

1. 30 mayo | Suflé helado de crème de cassis. Receta

1. 29 mayo | Virtudes nutricionales de la carne de conejo

1. 27 mayo | Garbanzos picantes. Receta de la India

1. 27 mayo | 125 aniversario de Thermomix

1. 27 mayo | En defensa del humilde garbanzo

1. 27 mayo | Purés de verduras con Thermomix

1. 27 mayo | Tartitas chinas de natillas. Receta

1. 26 mayo | Pollo marinado con salsa de limón y miel. Receta

1. 26 mayo | Zanahorias confitadas al comino. Receta

1. 26 mayo | Nuevos etiquetados de los alimentos para una mayor seguridad

1. 26 mayo | El krill, ¿el alimento del futuro?

1. 25 mayo | Los famosos y sus vinos

1. 25 mayo | Ras el hanout, el secreto de la cocina magrebí

1. 25 mayo | Té verde, de la China a Marruecos

1. 25 mayo | Cómo hacer helados y sorbetes en casa II. Receta

1. 24 mayo | Triángulos de queso feta y mozzarella. Receta

1. 23 mayo | Sopas con Thermomix III. Las sopas calientes

1. 22 mayo | Tomates rellenos de arroz. Receta

1. 22 mayo | Crème de cassis

1. 20 mayo | Sopas con Thermomix II. Las sopas frías

1. 19 mayo | Le baeckeoffe. Receta

1. 19 mayo | El libro de la Comida china de Jenny Stacey

1. 18 mayo | Wontons de cerdo y setas chinas. Receta con Thermomix

1. 18 mayo | Sopas con Thermomix I

1. 17 mayo | Consomé auvergnate. Receta con Thermomix

1. 15 mayo | Salsas básicas con Thermomix. Salsa demiglacé para carnes

1. 13 mayo | Cómo hacer la salsa bechamel con Thermomix II

1. 11 mayo | Cómo hacer salsa bechamel con Thermomix I

1. 9 mayo | Salsas básicas con Thermomix: salsa de tomate II

1. 8 mayo | El semáforo de los alimentos

1. 8 mayo | Ensalada de flores silvestres. Receta

1. 7 mayo | Nuevo Libro de Montignac sobre la obesidad infantil

1. 7 mayo | Salsas básicas con Thermomix: salsa de tomate I

1. 6 mayo | La catastrófica subida de precio de los alimentos

1. 6 mayo | Trufas de queso. Receta

1. 5 mayo | Nuevo programa de visitas a la fábrica de McDonald´s

1. 5 mayo | Lomo asado de cerdo a la sal. Receta

1. 5 mayo | Fondos de cocina: caldo de pescado con Thermomix

1. 4 mayo | Almogrote canario. Receta

1. 4 mayo | Cómo bajar el colesterol comiendo chocolate

1. 4 mayo | Ser o no ser ibérico, esa es la cuestión

1. 3 mayo | UNO by Dani García, un nuevo concepto en restauración

1. 3 mayo | La salicornia, el espárrago de mar

1. 3 mayo | Fondos de cocina: caldo de carne con Thermomix

1. 2 mayo | Aceite de orujo, más sano de lo que pensamos

1. 2 mayo | El libro de la pasta de Julia della Croce

1. 1 mayo | Anchoas con chutney de tomate. Receta

1. 1 mayo | Fondos de cocina: caldo de ave con Thermomix

1. 1 mayo | Sopa de espárragos y almendras. Receta

abril de 2008

1. 30 abril | Aperitivo crujiente de tomate seco. Receta para Thermomix

1. 30 abril | Sofritos en nuestra Thermomix

1. 29 abril | Técnicas de cocción con Thermomix IV. Cocción al baño maría

1. 28 abril | Queso de cabra de la Sierra de Aracena. Huelva

1. 28 abril | Carne y leche de cabra con antioxidantes naturales

1. 28 abril | Papillote de salmón con espárragos y mandarinas. Receta con Thermomix

1. 27 abril | Ensalada veraniega de lentejas y queso de cabra. Receta

1. 27 abril | Técnicas de cocción con Thermomix III. Cocción en papillote

1. 24 abril | El Bulgur

1. 24 abril | Tabbuleh con bulgur. Receta

1. 23 abril | Técnicas de cocción con Thermomix II. Cocción al vapor

1. 22 abril | I Semana Internacional del Queso Artesano

1. 21 abril | ¿Es sana la carne de cerdo?

1. 21 abril | Técnicas de cocción con Thermomix I

1. 20 abril | Montar con Thermomix

1. 20 abril | Croquetas de verduras con especias. Receta vegetariana con Thermomix

1. 20 abril | Curry de calabaza y patata. Receta

1. 18 abril | Emulsionar con Thermomix

1. 18 abril | La semana en Directo al Paladar | 7 al 13 de abril

1. 17 abril | Focaccia de aceitunas y romero con Thermomix. Receta

1. 17 abril | Amasar con Thermomix

1. 15 abril | Cous-cous de las Siete verduras. Receta

1. 15 abril | Picar, triturar con Thermomix

1. 15 abril | Hummus de Garbanzos con Thermomix. Receta

1. 14 abril | Nuevo Curso de Cocina Thermomix en Directo al Paladar

1. 13 abril | Tajine marroquí de pollo y cilantro. Receta

1. 13 abril | La Dieta Mediterránea, patrimonio de la Humanidad

1. 12 abril | Arroz de verduras a la murciana. Receta

1. 12 abril | La Ciencia de la Salud; la importancia de una alimentación sana

1. 12 abril | Xocoa, el sueño de chocolate de los hermanos Miquel y Marc

1. 10 abril | Pastel de batata. Receta

1. 9 abril | Receta de Chili mexicano

1. 9 abril | ¿Son eficaces las dietas hipocalóricas?

1. 8 abril | La leche, ¿el alimento ideal?

1. 7 abril | Carne y leche de ovino cardiosaludables

1. 6 abril | Stoemp de patatas y verduras. Receta

1. 6 abril | Carbonnades flamandes. Receta

1. 5 abril | Bebidas light y obesidad

1. 3 abril | Tarte flambée alsaciana. Receta

1. 1 abril | El libro de La Cocina Sefardi del rabino Sternberg

1. 1 abril | Virtudes dietéticas del arroz

marzo de 2008

1. 30 marzo | Kefta de ternera. Receta

1. 28 marzo | El Libro de los Arroces del restaurante 7 Portes de Barcelona

1. 26 marzo | Feria Andaluza del Mar en Isla Cristina (Huelva)

1. 25 marzo | Polenta al horno con setas y tomate seco. Receta

1. 24 marzo | La pasa moscatel de Málaga

1. 23 marzo | Paseo por la Axarquía de Málaga. El lagar de Daimalos, vino moscatel

1. 23 marzo | Wok de Ternera con Sésamo y Pimientos. Receta

1. 19 marzo | Ensalada de bacalao ahumado y naranja. Receta

1. 18 marzo | Potaje de hinojos. Receta tradicional

1. 16 marzo | Curry verde de verduras. Receta vegetariana

1. 13 marzo | Bacalao ahumado de Islandia en Isla Cristina, Huelva

1. 12 marzo | Pasta con albahaca, tomates secos y piñones. Receta

1. 11 marzo | Receta de Pan dulce de plátano con especias

1. 10 marzo | La semana en Directo al Paladar | 3 al 9 de marzo

1. 10 marzo | Cómo hacer sushi en casa II. Receta

1. 9 marzo | Cómo hacer sushi en casa I. Receta

1. 8 marzo | Programa Gustino, ya puedes comer sano fuera de casa

1. 7 marzo | Agricultura ecológica del Valle de Guadalhorce

1. 6 marzo | La Moraga. Receta de un guiso marinero

1. 6 marzo | Venta Lanada. Restaurante tradicional desde 1924

1. 2 marzo | Manual de Cocina de la Sección Femenina

1. 2 marzo | Nachos de maíz con guacamole. Receta para Thermomix

1. 2 marzo | Las mejores recetas del Bacalao. Un recetario de 1936

1. 1 marzo | Porra andaluza. Mi receta con Thermomix

febrero de 2008

1. 29 febrero | Obesidad infantil en España. Estudio Fundación la Caixa

1. 29 febrero | Albóndigas de cerdo y gambas con Thermomix. Receta thai

1. 25 febrero | Mi experiencia con Thermomix

1. 25 febrero | Las levaduras. Su uso en cocina

1. 24 febrero | Gnocchi con salsa de queso. Thermomix. Receta

1. 23 febrero | Gambas al pil-pil. Receta