VelSid

noviembre de 2007

1. 4 noviembre | Cocina con Bruno Oteiza

1. 3 noviembre | BioCultura 2007 en Madrid

1. 3 noviembre | Envases metálicos para microondas

1. 3 noviembre | Molde de tarta en forma de libro

1. 3 noviembre | Malos tiempos para las castañas

1. 3 noviembre | Misión Pescado. Aprendiendo a comer

1. 3 noviembre | Estanterías adicionales para el horno

1. 3 noviembre | ¿Cómo cocinas los níscalos?

1. 3 noviembre | XXIII Edición de las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo

1. 3 noviembre | VídeoRecetas, nueva sección en Directo al Paladar

1. 2 noviembre | Pelador y cortador de piña

1. 2 noviembre | Pintxo Solidario, acción solidaria del congreso mundial d'Pintxos

1. 2 noviembre | The Jakarta Chocolate Expo, una golosa muestra asiática de chocolate

1. 2 noviembre | Fruit Logística 2008, punto de reunión de la hortofruticultura internacional

1. 2 noviembre | Etiquetas para botellas de vino personalizadas

1. 2 noviembre | La Escuela de Cocina Mey Hofmann celebra su 25 aniversario

1. 1 noviembre | Pasta Pot, un cazo para hacer pasta

1. 1 noviembre | Icono, el vino argentino más caro del mercado

1. 1 noviembre | Bruschetta de jamón con queso y mermelada de fresa a la pimienta

1. 1 noviembre | La dieta de Burger King bajo análisis

1. 1 noviembre | Faltan tres mil voluntarios para demostrar que la dieta mediterránea es la mejor

1. 1 noviembre | Valladolid de tapas

1. 1 noviembre | Horno de vapor

1. 1 noviembre | Chicle que reduce el colesterol

1. 1 noviembre | Estudio de Dieta Total

1. 1 noviembre | Rico y Sano, nuevo programa de cocina saludable en Canal Cocina

octubre de 2007

1. 31 octubre | Jornadas Gastronómicas para el aniversario de El Puerto de Pozuelo

1. 31 octubre | Crema de espinacas

1. 31 octubre | Temores ante los vinos del Nuevo Mundo en Italia

1. 31 octubre | Presentación de Lúcido & Lúdico de Pierre Gagnaire

1. 31 octubre | III Edición de Cantabria Gastronómica

1. 31 octubre | Kukuruchi de Margot

1. 31 octubre | Vídeo del I Concurso Internacional de Postres de Restaurante, The Best Dessert of Restaurant

1. 31 octubre | Solomillo con crema de calabaza y sus semillas

1. 31 octubre | Comer en España, Beber en España, un viaje culinario región a región

1. 31 octubre | Día europeo de la alimentación, cocina sana para niños

1. 30 octubre | Degustación de postres de Espai Sucre

1. 30 octubre | Espai Sucre potencia la pastelería de restaurante

1. 30 octubre | Rafael Delgado, Mejor Pastelero de Restaurante Premio Pierre Gagnaire

1. 28 octubre | Maletín Dom Pérignon por 100.000 euros

1. 27 octubre | Adicción a la sal, un problema muy extendido

1. 27 octubre | Pill Takers Cup, vaso para tomar pastillas

1. 27 octubre | Arroz meloso con setas y langostinos

1. 27 octubre | Solicitan una moratoria de cinco años para la fabricación de biocombustibles

1. 27 octubre | Sergi Arola ofrece una clase sobre cómo y qué comer a los jugadores del FC Barcelona

1. 27 octubre | Un desayuno con cereales ayuda a prevenir la diabetes

1. 26 octubre | Batido tibio de frutas

1. 26 octubre | La subida del precio de los cereales provoca un notable aumento del coste de algunos productos alimentarios

1. 26 octubre | d’Pintxos, Primera Feria & Congreso Mundial de la Cocina en Miniatura

1. 26 octubre | Restaurante Fátima - Posada Real La Casona de Montealegre

1. 26 octubre | Trío de nigiris de patata y atún

1. 26 octubre | Extintor de cocina HomeHero

1. 26 octubre | Alberto Herraiz, embajador de las tapas españolas en París en su restaurante Fogón

1. 26 octubre | El chocolate es más consumido por adultos que por niños

1. 26 octubre | La industria agroalimentaria no quiere dejar de abrazar los productos fitosanitarios

1. 25 octubre | El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse en español

1. 25 octubre | Tagliatelle de salmón con crema de coco

1. 25 octubre | La Copa Cariñena, el cristal más sólido del mundo para conmemorar el 75 aniversario de Cariñena

1. 25 octubre | Ahorrar en la cesta de la compra

1. 25 octubre | Los consumidores alemanes valoran mucho los productos biológicos

1. 25 octubre | Barritas de cereales, sabor y salud

1. 25 octubre | Tartar de atún con salsa de soja y wasabi

1. 25 octubre | Santi Santamaría en el SIG, VI Salón Internacional de Gastronomía

1. 25 octubre | Pruebas genéticas en verduras y hortalizas, la mejor certificación

1. 25 octubre | Caramelo de lenguado con lecho de verduritas

1. 25 octubre | Fast food con mayor información por favor

1. 24 octubre | Cómo hacer reducción de café

1. 24 octubre | Vaciador de miga de pan

1. 24 octubre | Gelatina de caqui con mascarpone y reducción de café

1. 24 octubre | Los mejores licores de España

1. 24 octubre | El factor económico condiciona el disfrute de la dieta mediterránea

1. 24 octubre | Podium de moluscos, emulsión de sus jugos

1. 24 octubre | Sandwichforum 07, el consumo de bocadillos crece

1. 24 octubre | La calidad del vino desde el viñedo, premiado por la Organización Internacional de la Viña y del Vino

1. 23 octubre | Copas de vino para narices prominentes, Silhouette Wine Glasses

1. 23 octubre | Kshocolât, perlas de chocolate rellenas gourmet

1. 23 octubre | Pollo relleno de foie y naranja con cuscús

1. 23 octubre | Sugieren que las preferencias alimentarias se encuentran condicionadas por el factor genético

1. 23 octubre | Carlton Draught y su anuncio Big Ad, ¿una cervecita?

1. 23 octubre | Nuevo método para obtener moluscos libres de tóxinas

1. 23 octubre | Panceta Confitada de Juan Pablo Bassi

1. 23 octubre | Cantón, un licor de jengibre y coñac

1. 22 octubre | II Encuentros Gastronómicos de las Comarcas de Castellón en El Corte Inglés

1. 22 octubre | Ponencia de Rafael Morales de la Hacienda de Benazuza “El alma de Andalucía en la tapa”

1. 22 octubre | Primavita, nueva bebida funcional de chufa valenciana

1. 22 octubre | Anuario de la Cocina de la Comunidad Valenciana 2008

1. 22 octubre | Guiso de carne con setas

1. 22 octubre | Catador de aceite de oliva

1. 20 octubre | En 2009 la Dieta Mediterránea puede ser Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

1. 20 octubre | Gatorade Tiger, un nuevo refresco con la imagen de Tiger Woods

1. 20 octubre | Ponte de Naranja, iniciativa norteamericana para llamar la atención sobre el hambre

1. 20 octubre | Kit de supervivencia Jamie Oliver

1. 20 octubre | Descubierto el circuito cerebral responsable de controlar la cantidad de comida que ingerimos

1. 20 octubre | Otros pinchos y tapas de la III Edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

1. 19 octubre | Accésits para el pincho tradicional, vanguardista y divertido en Valladolid

1. 19 octubre | La revista Argi de Castilla y León, gran valor gastronómico y cultural

1. 19 octubre | Manifiesto de la Tapa de Valladolid

1. 19 octubre | I Asamblea Internacional de la Tapa, para definir a nuestra embajadora culinaria de España en el mundo

1. 19 octubre | Carlos Valentí y su Pollo de corral con aromas de campo

1. 19 octubre | Valladolid, ciudad con un amplio repertorio de productos gourmet

1. 19 octubre | Un nivel impresionante en el III Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

1. 15 octubre | La semana en Directo al Paladar | 8 al 14 de octubre

1. 13 octubre | Ferrán Adrià manifiesta que España estará en la vanguardia gastronómica mundial durante años

1. 13 octubre | Comer se convertirá en un lujo

1. 13 octubre | Nueva mayonesa sin huevos ni estabilizantes

1. 12 octubre | Cerveza Budweiser elaborada con arroz transgénico no apto para consumo humano

1. 12 octubre | Ensalada de mojama con piña y almendras

1. 12 octubre | Crecientes cifras de sobrepeso y obesidad, reflexionemos

1. 12 octubre | El antojo del chocolate explicado, ¿se trata de una bacteria?

1. 12 octubre | Mozzarella con mucho sabor

1. 12 octubre | Yogur con burbujas Go-Gurt Fizzix de Yoplait

1. 12 octubre | Aigua de Moritz, nueva cerveza sin alcohol Moritz

1. 12 octubre | Quesos que producen dolor de cabeza

1. 12 octubre | Sabores de Nuestra Tierra en Eroski

1. 12 octubre | La bebida le salvo la vida, el vodka utilizado como medicina

1. 11 octubre | Vídeos de cocina en la red social Cookshow

1. 11 octubre | Pizza bianca con prosciutto crudo

1. 11 octubre | Bresaola della Valtellina

1. 11 octubre | El servicio de un chef en casa con Oscar Farkoa

1. 11 octubre | Sobrepeso y obesidad vs hambre y desnutrición, ¿qué puede más?

1. 11 octubre | Parodia de Ferrán Adrià en Muchachada Nui

1. 11 octubre | Funda de neopreno para la tarrina de helado

1. 11 octubre | Cerveza Ambar 1900, Edición Especial Héroes del Silencio

1. 11 octubre | 1.000 Manzanas, franquicia en torno a la sidra asturiana en breve en España

1. 11 octubre | XIV Feria de los Productos de León

1. 11 octubre | Valoraciones sobre la Guía Zagat y la Guía Michelín

1. 10 octubre | Panacota de plátano

1. 10 octubre | La carne de cerdo ibérico puro es ideal para la salud cardiovascular

1. 10 octubre | Coca Cola trabaja en la botella que enfría el líquido que contiene al abrirla

1. 10 octubre | Carpaccio con aceite de trufa, portobello y espárragos

1. 10 octubre | Primer queso a la sidra de Asturias en breve

1. 10 octubre | Espátula flexible de acero inoxidable

1. 10 octubre | Libro de Cocina del Waldorf Astoria

1. 10 octubre | México sufre un verdadero bombardeo publicitario de fast food

1. 10 octubre | Un ratón en un refresco en lata

1. 10 octubre | Retiran 250.000 tazas infantiles de la cadena Starbucks

1. 9 octubre | Pan de espelta y semillas de amapola

1. 9 octubre | Menús elaborados con polillas

1. 9 octubre | Cena de gala con seis de los diez mejores chefs del mundo en Charlie Trotter

1. 9 octubre | Tosta de salmón y aguacate con crema de mascarpone y cilantro

1. 9 octubre | Reposa cucharas de silicona

1. 9 octubre | El humo del tabaco, más tóxico en contacto con sustancias utilizadas en la elaboración de alimentos

1. 9 octubre | Concurso de cocina de recetas típicas de Castellón

1. 9 octubre | Nueva etiqueta alimentaria china que garantiza los productos exportados por el país

1. 9 octubre | Berenjena con queso de cabra francés y miel de palma

1. 9 octubre | Reflexión alimentaria y energética

1. 8 octubre | Cáscara de mandarina para luchar contra el cáncer

1. 8 octubre | Conejo con champiñones y crema de pimientos fritos

1. 8 octubre | ¿Cuál es la cantidad de frutas y verduras recomendadas al día?

1. 8 octubre | Aceite de oliva con DNI en breve

1. 8 octubre | Alta cocina de andar por casa

1. 8 octubre | Bizcocho de requesón y cacahuete

1. 8 octubre | Dosificador de helado

1. 8 octubre | Granadas óptimas en nuestra mesa gracias a la aplicación de calor antes de conservarlas

1. 8 octubre | Vino sin alcohol español en proyecto

1. 8 octubre | Pera de Lleida, nueva Denominación de Origen en el mercado

1. 6 octubre | El aceite de oliva mejora el sistema inmunológico y presenta propiedades antiinflamatorias

1. 6 octubre | Vino Mundo Gay

1. 6 octubre | Restaurante NO-DO y la cocina de Alberto Chicote

1. 6 octubre | Nidos de espinacas con feta y huevo poché

1. 5 octubre | ¿Nos vamos a quedar sin miel?

1. 5 octubre | Trofeos de caza de chocolate

1. 5 octubre | Tasty Table, la tabla periódica de las bebidas alcohólicas

1. 5 octubre | Fideos de plátano con su espuma y reducción de menta

1. 5 octubre | Frankfurt rebozado de patatas fritas y más

1. 5 octubre | Colegio Profesional de Enólogos

1. 5 octubre | IX Congreso Lo Mejor de la Gastronomía

1. 5 octubre | Leche Pascual vs J. García Carrión, la batalla continúa

1. 4 octubre | Rollitos de pavo con puré de berenjena y requesón

1. 4 octubre | ¿Cómo aliñas los berberechos en conserva?

1. 4 octubre | Tefal Actifry, una freidora que funciona casi sin aceite

1. 4 octubre | La alimentación preocupa seriamente a los expertos

1. 4 octubre | Portobello, el champiñón exótico

1. 4 octubre | Una calabaza de 217,5 kilos de peso fruto del esfuerzo de dos agricultores catalanes

1. 4 octubre | Mazorcas de maíz especiadas con reducción de Coca Cola

1. 4 octubre | La cerveza mejora el sistema inmunológico

1. 4 octubre | Molinillo de sal y pimienta resistente al agua

1. 4 octubre | El Derecho a la Alimentación, ¿un derecho universal pero no una obligación?

1. 4 octubre | Go Wodka, la nueva bebida en tubos

1. 3 octubre | Champiñones rellenos de calabacín

1. 3 octubre | Concurso El Mejor Postre de Restaurante - The Best Dessert of Restaurant

1. 3 octubre | La Cuchara de Plata

1. 3 octubre | No te pases con el chile o provocarás una alerta química

1. 3 octubre | Leche a precios astronómicos, ¿se retractará José Puxeu, secretario general de agricultura del MAPA?

1. 3 octubre | II Congreso Internacional de Gastronomía y Salud

1. 3 octubre | Nuevos alimentos en los mercados europeos en breve

1. 3 octubre | Vino de la Tierra de Cangas ahora con certificación, Alimentos del Paraíso Natural

1. 3 octubre | Pan en lata, otra idea japonesa

1. 2 octubre | Rape con muselina de ajos y chocolate

1. 2 octubre | La cerveza rejuvenece el espíritu y quita años

1. 2 octubre | Cómo cocinar los ajos para conservar sus propiedades cardiosaludables

1. 2 octubre | La cocina dulce del maestro pastelero Torreblanca nos acerca al éxito de nuestros dulces

1. 2 octubre | XIII Semana de la Torta del Casar

1. 2 octubre | Ensalada con dados de salmón ahumado y vinagreta de ceps

1. 2 octubre | Darío Barrio promocionará el Turbochef

1. 2 octubre | Nueva red nacional para el tratamiento de la enfermedad celíaca en España

1. 2 octubre | Martín Berasategui, un poquito de él

1. 2 octubre | Mantén tus hierbas aromáticas frescas con Herb-Savor

1. 2 octubre | Cordero al horno con trompetas de la muerte

1. 1 octubre | Taller de cocina con Ramón Freixa y café Marcilla