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De tu paladar

Hacía tiempo que no recibíamos ninguna receta de nuestros lectores para la sección De tu paladar, menos mal que Silvia ha estado al quite y nos ha mandado esta apetitosa receta de magret de pato con salsa de naranja. En sus propias palabras:

En casa el magret nos gusta mucho y ya hace tiempo que lo quería hacer con una salsa de naranja. La verdad es que hemos disfrutado mucho con este sabroso plato, le he puesto de guarnición este crujiente de patatas, que ha quedado muy bueno, pero se le puede...
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De vez en cuando recibimos recetas de nuestros lectores en nuestra sección De tu paladar , y tras el verano volvemos a publicar una receta de nuestra comentarista Silvia, un plato de corte oriental: saquitos de arroz con verduras y pollo. Silvia nos lo cuenta así:

De nuevo me gustaría enviaros una receta con aire oriental que he hecho muchas veces y el resultado es fantástico. Esta vez los...
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Hacía tiempo que no recibíamos una receta de la sección De tu paladar. Y la verdad que es un gustazo para nosotros recibir una receta y que además sea de una de nuestras seguidoras más fieles, Silvia. Se trata de una receta muy original, unos raviolis pizza de margarita. Os dejo con su explicación.

Como era la primera vez que lo hacía he hecho el relleno de pizza básica margarita, o sea el...
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Uno de los motivos por los que escribir en un blog puede ser muy gratificante es precisamente por este post. ReyRey es una de nuestras comentaristas más estacadas, es por decirlo de alguna manera amiga en el blog, participa activamente y siempre aporta muy buenas ideas, pero además de comentarista tiene un blog que merece mucho la pena, La suma de los días. Hoy nos ha escrito a ...

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Hoy tenemos una receta en la sección De tu Paladar. Laura nos ha enviado una receta muy original que ha denominado Brownkie, brownie más cookies. Ella os cuenta como hacerla:

Me encanta el chocolate, desde que tengo uso de razón es un alimento que siempre me apetece, da igual la hora que sea y cuánto haya comido. Suelo hacer mucho brownie de chocolate, aunque siempre sin nueces, no nos gustan ni...

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Días atrás, en los comentarios a nuestra receta de pan casero, animé a nuestra lectora Encarni (alias Evita Cocinita), a enviarnos esta deliciosa y sana receta de pan integral con muesli, que vamos a compartir con el resto de lectores y os copio a continuación.

Últimamente estoy practicando recetas de pan, tal como indiqué en un comentario a la receta de Pepekitchen de ayer. Realmente me gustó...

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Como explicaron nuestros compañeros Velsid en su día, preparar un “delicioso rissotto implica usar ingredientes adecuados, un tiempo de cocción exacto así como la intensidad de esta. Es importante que quede con una textura cremosa, blanda en el exterior pero firme en su interior (...)”.

“ El arroz es preferible que sea redondo y de grano corto, nunca debe ser de grano largo y mucho menos un arroz...

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Dentro de nuestra sección “De tu Paladar”, en la que nuestros lectores nos mandan recetas, les dejo con esta Trenza de ternera y hongos, tan original como apetitosa, que nos envía nuestra amiga SandeeA.

Los ingredientes

Para el relleno: 400 gr. de carne de ternera picada, 200 gr. de champiñones y setas, una cebolla, una cucharada y media de harina, 200 ml. de leche, sal y pimienta al gusto, tres...

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Fue el 22 de septiembre del 2005, cuando nació De tu paladar. Y han sido muchas las recetas y propuestas enviadas por todos vosotros. Hoy, queremos que la fecha sea igual o más importante como la de aquel entonces y queremos que la sección De tu paladar vuelva a nacer gracias a todos vosotros.

Las características de la sección siguen siendo practicamente las mismas. Básicamente consiste en que...

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Dentro de nuestra sección “De tu Paladar” en la que nuestros lectores nos mandan recetas, les dejo con esta que nos envía Silvia: Mousse de chocolate Toblerone

Esta receta de mousse es del libro “Chocolate” de Julie Andrieu, el cual recomiendo, ofrece tanto las recetas clásicas como otras novedosas y originales, una extensa variedad de preparar chocolate.

Cuando leí el capitulo de mousses , me...

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