Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

Hace unos días os comunicábamos el relanzamiento de nuestra sección “De tu Paladar” en la que nuestros lectores nos mandan recetas, sugerencias y comentarios gastronómicos. Esta vez, ha sido Irene quien nos ha mandado este Postre de cumpleaños.

Nos envió esta receta de pastel de cumpleaños que pueden saborear las personas de cualquier edad. Especialmente pensado para aquellas que estén a dieta...

Fue el 22 de septiembre del 2005, cuando nació De tu paladar. Y han sido muchas las recetas y propuestas enviadas por todos vosotros. Hoy, queremos que la fecha sea igual o más importante como la de aquel entonces y queremos que la sección De tu paladar vuelva a nacer gracias a todos vosotros.

Las características de la sección siguen siendo practicamente las mismas. Básicamente consiste en que...

Dentro de nuestra sección “De tu Paladar” en la que nuestros lectores nos mandan recetas, les dejo con esta que nos envía Silvia: Mousse de chocolate Toblerone

Esta receta de mousse es del libro “Chocolate” de Julie Andrieu, el cual recomiendo, ofrece tanto las recetas clásicas como otras novedosas y originales, una extensa variedad de preparar chocolate.

Cuando leí el capitulo de mousses , me...

Y continuamos con nuestra sección De tu Paladar, en la que nuestros lectores no envían sus recetas favoritas.

Hoy, esta Receta de Bombas de pollo y foie con queso de cabra que nos envía Natalia.

Los ingredientes (6 unidades)

Un calabacín, 500 gr. de pechuga de pollo, 6 laminas de foie, 6 lonchas de jamón serrano, 6 rodajas de queso de cabra y 6 obleas de empanadilla.

La preparación

Cortar el...

En el correo de nuestra sección De tu Paladar, en la que nuestros lectores no envían sus recetas favoritas, nos ha llegado recientemente esta tan apetitosa de Marimel.

Les dejo con ella:

Me llamo Marimel y soy asidua lectora de vuestra magnífica web. Hoy me he decidido a mandaros esta receta de verdel , porque como estamos en temporada se puede encontrar a muy buen precio y además es sanísimo....

El amigo Vicente Alvarez nos envía esta sabrosa receta de churros sin gluten. Nos cuenta Vicente que es para los niños, pero no especifica la edad. Yo creo que va a ser muy adecuada para niños de 2 a 90 años. Aproximadamente. Año arriba, año abajo…

Bromas aparte, les dejo con Vicente:

NECESITAMOS:

1.- Churrera: (tipo ILSA, es de aluminio, 12-16 €, en ferreterías, con accesorios, muy resistente) o...

Dentro de nuestra sección “De tu Paladar”, en la que los lectores nos envían sus recetas, recibimos hace unos días esta Mona de Pascua de chocolate.

La Mona de Pascua es un postre de Cuaresma muy tradicional en Cataluña y Valencia. La solían regalar los padrinos de bautizo a sus ahijados el Domingo de Pascua, después de la misa, y normalmente se comía el Lunes de Pascua en una comida familiar al...

De tu Paladar es una sección que ponemos a disposición de nuestros lectores para que nos envíen sus recetas favoritas. En esta ocasión es Silvia de Food & Cook quién nos propone esta receta tan curiosa.

Se trata ni más ni menos que de Tapioca con chocolate fundido . La verdad es que yo nunca hubiera pensado en asociar estos dos sabores pero según nos cuenta Silvia esta receta es un clásico en su...

El limoncello es un licor dulce de origen italiano de la región de Campania, que se obtiene de la maceración de limones. Gracias a uno de nuestros lectores, Luis Villar, tenemos esta receta para hacer limoncello en casa.

Los ingredientes: 7 limones grandes de cáscara gruesa, 1 litro de alcohol (del que se compra en tiendas de vinos, también puede utilizarse aguardiente, pero nunca alcohol de...