feed

Recetas de Postres

Las mejores recetas de postres en Directo al Paladar

Las recetas de postres son el mejor recurso para sorprender a tus invitados y cerrar una buena comida.

Las mejores recetas de postres las podrás encontrar en esta serie de artículos, cubriendo todos los tipos y presentaciones, desde dulces, tartas y pasteles, helados, crepes y mucho más
Aprende los trucos que harán tus recetas de postres diferentes y todavía más sabrosas, sorprende a familia y amigos con las recetas de postres más originales. También podrás encontrar recetas para la Thermomix y un sin número de propuestas muy apetecibles para cada época del año.

Si eres de los que piensa que una comida sin un buen postre es una comida a medias, sigue nuestros artículos y participa.

No hay muchas recetas típicas de carnaval en nuestra gastronomía, pero las que hay están deliciosas, especialmente las orejas de carnaval que he preparado hoy para el carnaval que se celebra este mismo fin de semana.

Se trata de una receta sencilla en los ingredientes, pero que requiere cierta mañana en la ejecución, no tanto para que las orejas parezcan orejas de cerdo tal y como marca la tradición, sino para que la masa quede fina, ligera y crujiente , que es como más se disfruta este postre...

Leer más »

Como estamos en carnaval, he decidido ponerme el disfraz de demonio y tentaros con esta receta de cupakes de galletas Oreo, porque os resultará imposible comeros uno solo. El frosting es absolutamente irresistible, me pareció insuperable.

Alguna vez habréis oído que la comida entra por los ojos ¿no? eso fue lo que me ocurrió a mí después de descubrir esta receta navengando por la red , fue amor a...

Leer más »

Es oír la palabra brownie y hacérseme la boca agua, y es que es una de las preparaciones que más me gustan y que por lo general siempre salen bien, pero si encima es un brownie con chocolate blanco y limón entonces ya es la bomba.

En este caso lleva el zumo y la ralladura de limón que atenúa el dulce del chocolate blanco con su ácido , así no queda un brownie empalagoso, aunque si sois golosos como...

Leer más »

Ahora que empieza la temporada de fresas y se hace tan tentador preparar fresas con nata, hay que buscar maneras bonitas y diferentes de presentar tan manido postre, como por ejemplo en un cuenco de chocolate fundido.

Pero, ¿cómo hacer un cuenco de chocolate fundido? La respuesta es tan curiosa como sencilla, pues vamos a utilizar globos para darle la forma desada al chocolate fundido y conseguir...

Leer más »

Una de las fiestas que más curiosidad me despiertan es el Carnaval, porque en mi familia jamás se celebró pero siempre he visto con interés cómo lo festejan en muchos lugares de España y del mundo. Por supuesto, también me atraen las recetas asociadas a esta fiesta, y estaño me he animado a probar algunas, como los tradicionales buñuelos de Carnaval de Águilas.

Los Carnavales de Águilas son de los...

Leer más »

Si os gustan las masas crujientes os encantará esta receta de herraduras de avellana, pues son unas deliciosas galletitas que además resisten muy bien el paso del tiempo, pues se pueden conservar hasta cuatro semanas si se guardan en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

Para mí resultaron una auténtica tentación, tanta, que la próxima vez que las prepare (porque repetiré seguro) haré...

Leer más »

Hacía mucho tiempo que no elaboraba flan chino, así que ya que estaba liada en la cocina con otras cosas, no desaproveché el momento para repetir esta receta, que casi casi se hace sola. Este flan está entre el clásico flan de huevo y el tocino de cielo, a diferencia de que éste se cocina al vapor, no al baño María.

No a todo el mundo le gusta, como pasa con el tocinillo , ya que resulta dulzón....

Leer más »

Nunca había preparado este postre y tengo que deciros que me ha encantado por la facilidad con que se prepara y por ese sabor rústico de los dulces caseros. El sanciaux de manzana es un crepe típico de la localidad francesa de Bourges, y me ha conquistado totalmente pues es ideal para preparar si tenemos invitados de forma inesperada.

Este crepe con fruta nació como un plato económico que los...

Leer más »

El flan casero es uno de esos postres que te trasladan inmediatamente a la niñez cuando lo pruebas. Estoy convencida de que en todas las casas, al menos una vez, se ha hecho flan. Uno de los clásicos es el flan de leche condensada que acompaña las latas y recetarios gratuitos que estaban por casa.

Le he agregado un poquito de naranja confitada, que aunque se va al fondo porque la mezcla es líquida...

Leer más »

Me encantan las magdalenas que puedes encontrar en la típica panadería de pueblo, esa miga densa y llena de sabor me trae recuerdos de la infancia, y siempre que tengo oportunidad me hago con una bolsa de ellas. Hoy quise reproducir el sabor de éste clásico de la repostería con esta receta de magdalenas de naranja tradicionales, y creo que lo he conseguido.

En esta ocasión las he aromatizado con...

Leer más »

Síguenos