feed

Recetas de Postres

Las mejores recetas de postres en Directo al Paladar

Las recetas de postres son el mejor recurso para sorprender a tus invitados y cerrar una buena comida.

Las mejores recetas de postres las podrás encontrar en esta serie de artículos, cubriendo todos los tipos y presentaciones, desde dulces, tartas y pasteles, helados, crepes y mucho más
Aprende los trucos que harán tus recetas de postres diferentes y todavía más sabrosas, sorprende a familia y amigos con las recetas de postres más originales. También podrás encontrar recetas para la Thermomix y un sin número de propuestas muy apetecibles para cada época del año.

Si eres de los que piensa que una comida sin un buen postre es una comida a medias, sigue nuestros artículos y participa.

Me gusta tener siempre algún postre casero, así que cuando me da pereza preparar una tarta siempre me decanto por postres individuales, aparentemente más fáciles y rápidos, como este pudding de chocolate negro que hice este fin de semana.

El pudding en esta ocasión lleva una base similar a lo que es una crema pastelera, pero con la fuerza del chocolate negro que lo llena de sabor. En esta receta utilizaremos solo las yemas, pero no tiréis las claras , pues podréis usarlas para preparar otro...

Leer más »

Hace un par de meses os comentaba que había hecho una prueba con el microondas y me decidí a hacer el experimento con estos financiers con frambuesas. No es un apartado que utilicemos más que para calentar agua y leche, no soy muy devota de él, pero debo reconocer que esta segunda prueba, el bizcocho de queso y cerezas en taza, nos ha entusiasmado también.

Hombre, la textura no es como la de un...

Leer más »

Los postres de verano son una delicia ya que se hacen mucho más rápido que cuando te pasas una hora horneando un pastel y además están mucho más ricos, para mi gusto. Este postre tricolor de frutos rojos y helado es mi versión de la receta de una revista.

Si os gusta más podéis utilizar otras frutas y otro sabor de helado . En este caso se trataba también de combinar un poco los colores, como...

Leer más »

La mezcla de chocolate y plátano es una de las que mejor funcionan en repostería, el amargor del cacao combina a la perfección con el dulce de la fruta madura, que en esta caso además va salteada, llenando este cake de pepitas de chocolate y plátano caramelizado de todo su sabor.

Os va a sorprender este bizcocho por lo tierno que queda , durando varios días blando si lo conserváis bien tapado,...

Leer más »

Para terminar las recetas que mis compañeros y yo hemos dedicado al Día nacional del celiaco he escogido estas tejas de almendra sin gluten que he encontrado en el blog Caminar sin gluten. Estas galletas siempre han sido de mis favoritas y tenía curiosidad por ver como resultaban con esta receta que además de sin gluten es también sin lácteos.

El resultado ha sido estupendo, pues aunque estas...

Leer más »

Como veis hoy estamos haciendo un homenaje a todas esas personas que no pueden tomar gluten, y es que cada vez son más los intolerantes a este ingrediente, así que nosotros queremos sumarnos al día nacional del celíaco con varias propuestas, entre ellas esta receta sin gluten: unas trufas de pimienta rosa.

La receta es de mi querida compañera María Luisa, Zer0gluten, del fabuloso libro del que os...

Leer más »

Aunque en casa ninguno somos intolerante al gluten, me gusta probar recetas que no lo contengan. En concreto, esta receta de tarta de chocolate y nueces sin gluten que encontré en la revista Lecturas es un buen ejemplo de que no siempre es necesario realizar un bizcocho con harina para que esté delicioso.

Podéis decorarla de muchas formas, pero la capa superior de chocolate endurecido que lleva...

Leer más »

¿Qué mejor regalo puede hacer a un niño para su cumpleaños un enamorado de la repostería? ¡Bingo! Una tarta que le deje boquiabierto, como logré que ocurriera con mi sobrina al prepararle esta tarta infantil de cerditos en un lodazal.

Además, ya sabéis que los niños son muy agradecidos para estas cosas y no suelen ser tan exigentes con los detalles como lo somos nosotros. Él sólo vio que había...

Leer más »

Cuando se acerca el verano, pero antes de que empiece es cuando tengo ganas de helados y polos y por eso he comenzado a preparar recetas caseras de helado, sansas y llenas de sabor. Así, comenzamos la temporada con este helado cremoso de piña y coco, con el que inauguro la temporada de helados en casa.

En realidad este helado es tan sencillo como preparar un batido con los ingredientes , batido que...

Leer más »

Desde el día en que, visitando un blog amigo, descubrí esta receta de tarta bombón supe que estaba predestinada a prepararla, porque todos sus ingredientes me encantan y sabía que reunidos en tan espectacular postre iban a ser toda una tentación a la que no me sabría resistir.

Sí, sí, ya sé que estamos en plena operación de cuidar la línea pues el verano está cerca, pero qué queréis que os diga,...

Leer más »

Sigue a Directo al Paladar