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RSS Recetas con Thermomix

<strong>Recetas con Thermomix</strong>, las mejores recetas paso a paso, con fotos y todas las explicaciones necesarias para llevar a buen puerto tus mejores recetas. <p> Con la <strong>Thermomix</strong> podemos hacer prácticamente cualquier plato, y

Roscos de vino. Receta con y sin Thermomix

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Roscos de vino. Receta con y sin Thermomix

Los dulces navideños no son mis preferidos, ni el turrón ni los polvorones me suelen atraer demasiado, en cambio los roscos de vino son mi perdición, y ahora que he aprendido que hacerlos según esta receta es tan fácil y rápido creo que no van a faltar en mi mesa ningún año por estas fechas tan señaladas.

La única pega es la cantidad de manteca y azúcar que llevan, por eso os aconsejo no abusar demasiado de ellos. Menos mal que se conservan perfectamente varios días, sobre todo si los guardáis en un recipiente hermético. Os aseguro que vale la pena hacerlos si os gustan, pues son mucho mejores que los industriales.

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Crema de coliflor al curry. Receta con y sin Thermomix

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Crema de coliflor al curry. Receta con y sin Thermomix

Ahora que ya estamos a pocos días de las fiestas navideñas conviene que equilibremos un poco lo que vamos a comer ¿no os parece? Por eso os propongo esta receta de crema de coliflor al curry que os explico para hacer con y sin Thermomix, una de las mejores cremas de verduras que he preparado, y os aseguro que he preparado muchas.

La receta la he transcrito tal cual la encontré en la revista Thermomix, aunque hice algunas variaciones para aligerarla un poco, como sustituir los 200 g de nata por 120 de leche descremada. Si no tenéis caldo de verduras podéis usar agua, el sabor será un poco menos concentrado pero igual de delicioso.

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Choco King o roscón de chocolate. Receta de Navidad con y sin Thermomix

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Choco King o roscón de chocolate. Receta de Navidad con y sin Thermomix

En mi familia no hay nada que aprecien más que una masa de brioche para acompañar un vaso de leche, sea en el desayuno o en la merienda. Esta es la primera vez que me animo a hacer un roscón de chocolate o Choco King, pero os aseguro que no será la última pues si ya está delicioso sin chocolate con él está de escándalo.

Si queréis dejar a vuestros comensales con la boca abierta y no os importa esperar el tiempo para que este roscón leve lo suficiente, os aseguro que con esta receta vais a triunfar. La receta original, que encontré en la revista oficial de Thermomix, estaba decorada con coronas pero yo las sustituí por estrellas así que igual tendría que haber bautizado mi roscón como Choco Star ¿no?

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17 recetas para sacar partido a la Thermomix estas Navidades

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17 recetas para sacar partido a la Thermomix estas Navidades

Ya sabéis que siento debilidad por este robot de cocina y que lo uso en muchas de mis recetas. Creo que es muy práctico y que simplifica muchas preparaciones en la cocina. Por eso hoy os propongo 17 recetas para sacar partido a la Thermomix estas Navidades.

Aunque no tengáis Thermomix no dejéis de echar un vistazo a estas deliciosas recetas. Seguro que podéis sacar muchas ideas para vuestros menús de las próximas fiestas. Ya sabéis que lo difícil es pasar una receta tradicional para hacerla en Thermomix, pero al revés es muy fácil.

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Guarnición agridulce para carnes blancas. Receta con Thermomix

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Guarnición agridulce para carnes blancas. Receta con Thermomix

Me encanta la combinación de sabores dulce-salado, especialmente con carne, por eso me ha gustado mucho esta receta de guarnición agridulce para carnes blancas. Soy de la opinión de que un buen acompañamiento luce tanto como el plato principal y esta salsa espesa es de los mejores que he preparado.

Además, me parece una opción estupenda de cara a las fiestas navideñas, con la ventaja de que podemos preparar ahora esta guarnición y envasarla para degustarla dentro de un mes, con el consiguiente ahorro de trabajo de último momento que ello significa. Este año pienso organizarme con tiempo, ya he empezado.

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Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín. Receta con Thermomix

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Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín. Receta con Thermomix

Estos ñoquis de zanahoria con crema de calabacín los vi en la revista Thermomix y enseguida tuve ganas de prepararlos, pues los ñoquis nos gustan mucho, pero nunca los había preparado hasta ahora con zanahoria. Pensé que nos agradarían y no me equivoqué, a mí me gustaron más que los que suelo preparar con calabaza pues resultan menos dulce.

Salen bastantes, así que si queréis podéis congelarlos a medida que les vais dando forma. El día que los queráis hacer no tenéis que descongelarlos, bastará con echarlos directamente en agua hirviendo. Tardan un poco más en salir a la superficie pero vale la pena prepararlos y congelarlos para evitarnos trabajo de último momento.

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Butter rolls o panecillos de leche y mantequilla. Receta con Thermomix

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Butter rolls o panecillos de leche y mantequilla. Receta con Thermomix

Si os gusta invertir las mañanas del fin de semana en largos desayunos esta receta de butter rolls o panecillos de leche y mantequilla con Thermomix es para vosotros. Son realmente adictivos, suaves, blanditos, y con un delicado sabor a mantequilla que los hace ideales para servirlos con un café con leche.

Si calculáis que son demasiados para el desayuno, podéis congelarlos cuando hayan enfriado después de haberlos horneado. Cuando queráis servirlos, sólo deberéis sacarlos con la suficiente antelación para que se descongelen y, si os parece, darles un toque de grill. Estarán igual de deliciosos que recién hechos.

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Sopa griega de garbanzos. Receta con y sin Thermomix

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Sopa griega de garbanzos. Receta con y sin Thermomix

No tengo que buscar muchas excusas para preparar sopas y purés, porque me gustan mucho, pero cuando cambia el tiempo y empieza a hacer frío no hay nada que me apetezca más que un plato caliente y reconfortante de cuchara, como esta receta de sopa griega de garbanzos, que os explico para hacer con y sin Thermomix.

Me ha encantado el toque aromático del orégano, creo que a partir de ahora lo voy a incorporar más veces a los purés que prepare. Os aconsejo usar unos garbanzos de buena calidad, para que realcen el sabor del plato. También podéis usar garbanzos secos, en ese caso tendréis que hervirlos previamente hasta que queden tiernos.

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Gominolas de mango. Receta con y sin Thermomix

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Gominolas de mango. Receta con y sin Thermomix

Hoy en día estamos todos muy concienciados sobre lo perjudiciales que resultan las gominolas para los niños, pero paradójicamente las siguen comiendo. Por eso, qué mejor que preparar nuestras propias chucherías y además con fruta fresca. Controlaremos lo que comen y ellos estarán contentos. Os propongo esta receta de gominolas de mango que descubrí en la revista Thermomix.

La receta original llevaba gelatina de sabor tropical, pero no la encontré en el supermercado así que la cambié por gelatina de sabor naranja. En realidad, podéis usar cualquier sabor que os guste, el resultado será igual de delicioso. Os animo a que probéis a preparar vuestras propias chucherías caseras, seguro que quedáis encantados.

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Berenjenas rellenas de espinacas y atún. Receta con y sin Thermomix

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Berenjenas rellenas de espinacas y atún. Receta con y sin Thermomix

Esta receta de berenjenas rellenas de espinacas y atún es una de las mejores formas de cocinar esta hortaliza, con la cebolla y el atún queda una combinación deliciosa que nos ha gustado a todos, tanto grandes como pequeños. Como podéis ver os explico cómo prepararla con y sin Thermomix, para que escojáis a vuestra conveniencia.

Además, esta es una receta que puede prepararse con antelación y recalentarse antes de llevarse a la mesa, con lo que podemos organizarnos con tiempo y planear el menú sin agobios. La próxima vez añadiré un puñadito de piñones tostados ¿No os parece que pueden quedar muy bien con el resto de ingredientes?

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