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Restaurantes

Un establecimiento como el restaurante Gaztelubide casi no necesita presentación tras una impecable trayectoria tanto en su local de Comandante Zorita como en el de La Florida en el que acaba de cumplir 25 años.

Coincidiendo con ese aniversario, este restaurante madrileño culminó el pasado mes de julio una reforma para construir una moderna terraza abierta y panelada en cristales que permite disfrutar de un nuevo espacio gastronómico, decorado con limpieza y modernidad.

Un restaurante como...

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Aún estás a tiempo de disfrutar la Ruta del Tequila Herradura, que como ya os hemos contado anteriormente, ha preparado una deliciosa propuesta gastronómica en colaboración con seis gastrobares o restaurantes de Madrid. Si hace unas semanas os hablábamos de la sugerencia de David Muñoz, hoy os vamos a contar qué ha preparado Nino Redruello de la Gabinoteca, su plato " Taco pato con margarita de...

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El Hotel Puerta de América es uno de los cinco estrellas de Madrid que destaca por su arquitectura contemporánea y diseño original. En sus instalaciones alberga el restaurante Lágrimas Negras, un espacio moderno que ha renovado su oferta gastronómica y ofrece ahora una carta de otoño donde se respira la influencia de la cocina de Martín Berasategui.

La carta del restaurante parece girar en torno...

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Para los que no conozcáis de Ibiza os diré que la Playa d´en Bossa, que es donde se encuentra situado el Restaurante japonés Minami, es uno de los lugares más turísticos de toda la isla y, por tanto, de los menos visitados por los que habitualmente residimos aquí, que huímos del ambiente ruidoso y "guiri" todo lo que podemos.

Pero como no hay regla general sin excepciones, cuando una amiga nos...

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Esta noche se han anunciado las nuevas Estrellas Michelin para España y Portugal 2015, en una gala celebrada en el Hotel Los Monteros de Marbella. Finalmente no ha habido grandes sorpresas y ningún restaurante ha recibido recibido una nueva tercera estrella, si bien se había especulado que Dani García podía alcanzar esta tercera estrella.

Así pues, se mantienen los mismos ochos mismos...

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El restaurante Es Rebost de Can Prats, en pleno centro del turístico pueblo de San Antonio aunque en una zona tranquila a la que apenas llega el bullicio de la noche, algo que se agradece para lo que huímos de él, es un negocio de tradición familiar ubicado en una antigua casa ibicenca.

Hacía mucho tiempo que no visitaba este acogedor establecimiento, que siempre he considerado más de invierno...

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Hace unos días me acerqué a comer a Smile Thai, un pequeño restaurante donde pude probar recetas de la cocina thailandesa cocinadas con la sencillez de quien domina los ingredientes y las técnicas de esta cocina oriental.

Muchos conocimos la cocina Thailandesa en el Thai Gardens de la calle Jorge Juan en Madrid. El lujo, la bienvenida con reverencias y sonrisas, aquellas preciosas mesas a las que...

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Ya es una tradición y cada 5 años, los dueños del restaurante El Chiscón de Castelló ofrecen un menú con los precios de 1979, el año en que inauguraron esta tradicional casa de comidas bien conocida en Madrid.

Este año, todos los miércoles de noviembre se puede ir a cenar a esos precios , con la particularidad de que la factura de la cena se hace a mano en el momento, con el precio en pesetas...

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Los callos son un plato tradicional de Madrid y de otras zonas de España, donde también se les conoce con el nombre de menudo. Siendo uno de los platos clásicos de la capital, Noviembre es el mes de los callos en Madrid, que le dedica por tercer año unas Jornadas en diversos restaurantes.

En algunas regiones se cocinan con garbanzos pero la receta tradicional de callos a la madrileña se elabora...

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Cuando digo que el Restaurante La Cucina Ibiza es un establecimiento de tradicional comida italiana, no me estoy refiriendo a que su carta ofrezca los platos que habitualmente se preparan en cualquier hogar de Italia, sino a que predominan en ella los dos platos más conocidos de ese país: la pizza y la pasta.

Y ese predominio no significa que no podamos encontrar platos de entrantes, ensaladas,...

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