El conocido chef británico Heston Blumenthal del restaurant Fat Duck, ha comenzado a crear un archivo en internet para dejar registro de sus rectas y experimentos en su laboratorio culinario.
La mala noticia es que sólo Blumenthal y su staff tendrán acceso a la información por los momentos, aunque la idea es que todo su trabajo e investigación se preserve para la posteridad.
Según el chef la inspiración para la creación de este archivo basado en el sistema de la Wikipedia se la dió su colega Ferrán Adriá.
Más información | The Independent
Vía | Slashfood
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Comentarios
Mmm... estaría bien el enlace
Mmm... rectifico, no es pública de momento, por eos no hay enlace, claro.
Saludos, su programa que era transmitido en directv, yo lo disfrutaba y aprendia el por uqe de las cosas, sus reacciones quimicas de alimentos, como podria volver a ver su programa asi se repetida....
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