Los premios que otorga la Fundación James Beard en Estado Unidos están considerados como los “Oscar” de la gastronomía. Y esta vez y después de haber estado nominado unas pocas veces, le han otorgado a José Andrés el premio Outstanding Chef o lo que viene a ser el mejor cocinero de Estados Unidos.
El premio se lo han otorgado por el trabajo que viene desarrollando en el “Minibar”. Un local de siete asientos donde ofrece un concepto de gastronomía muy innovador. Y que le permite, principalmente, hacer marca. No penséis que es nada fácil reservar allí.
Junto a él optaban al premio cuatro cocineros que a nosotros no nos suenan de nada (me refiero al común de los mortales españoles). Lo importante es que estos premios sirven para honrar la memoria de James Beard que fue una persona que dedico su vida a la divulgación de la cocina y que hizo el primer programa cocina en televisión
Podéis consultar el resto de premios aquí:
- Outstanding Chef: José Andrés, Minibar (Washington, DC)
- Outstanding Pastry Chef: Angela Pinkerton, Eleven Madison Park (New York)
- Rising Star Chef: Gabriel Rucker, Le Pigeon (Portland, OR)
- Outstanding Restaurateur: Richard Melman (Lettuce Entertain You Enterprises, Chicago)
- Best New Restaurant: Jean-Georges Vongerichten, ABC Kitchen (New York)
- Outstanding Restaurant: Danny Meyer, Eleven Madison Park (New York)
- Outstanding Service: Thomas Keller, Per Se (New York)
- Outstanding Wine and Spirit Professional: Julian P. Rip Van Winkle, Old Rip Van Winkle Distillery (Louisville, KY)
- Outstanding Wine Service: The Modern, Belinds Chang (Nuew York)
Vía | El aderezo
Más información | Fundación James Beard
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Comentarios
interesante
¿Quien es el tipo de la pajarita que esta en esa foto con Mike Isabella?
salu2
interesante
bravo por el,como me gusta que se reconozca el merito de nuestra gente y mas a cocineros como jose andres que acercan la buena cocina mediterranea a otros paises.por cierto que raro se me hace verlo tan elegante.
me alegro por ti jose andres.
Yo todavia espero que vuelva a las pantallas a cocinar, hacia un programa de lo mas simpatico, completamente diferente. Que bien se lo ha currado.
Hasta entonces veremos a David de Jorge.
Pues a mi en la TV me echaba mucho para atras! Todo el rato sudando y toquetea todo demasiado muy guarrete vamos. Eso si, para los americanos quiza tenga un pase.
Ahi esta la clave, en hacer las cosas como las haces en casa, metiendo la cuchara, el dedo y todo eso.
entonces seguro que te gustaran los programas de jaime oliver,si no lo has vito te recomiendo en casa de jaime oliver.
Si, los sigo bastante, pero no tengo cable.
9 Comentario moderado
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