Nuestros cocineros más internacionales siguen recogiendo premios allí donde emprenden nuevos restaurantes y negocios. En este caso se trata de Sergi Arola, al que le han otorgado el título de personalidad gastronómica del año otorgada por la Academia Brasileña de Honores de Mérito.
Sergi Arola cuenta en España con 3 soles Repsol y 2 estrellas Michelín así que seguro que este premio no le ha venido de sorpresa. De hecho en Brasil este premio se da los profesionales y locales que destacan en São Paulo.
A la vez, el restaurante que dirige en la ciudad brasileña ha vuelto a ganar, por segundo año consecutivo, el Gran Premio a la Excelencia que otorga la revista Praceres da Mesa, por su excelente carta de vinos brasileños figurando entre los mejores restaurante de Brasil tanto por sus vinos como por su excelente gastronomía.
En Directo al Paladar | Sergi Arola, la historia de un… ¿músico?
Comentarios
voy a decir lo que pienso porque sino exploto jaja encantado que los españoles se den a conocer en todo el mundo pero como estoy empezando a andar en el mundo de la cocina después de salir de 2 años en la escuela de cocina te das cuenta que las estrellas michelin en españa se compran y luego aparte si quieres mantenerla tienes que tener un buen presupuesto ya que te exigen una serie de condiciones en el local y otra cosa que quiero decir es que este tipo de cocineros deberian ayudar a jovenes cocineros españoles a crecer y no tener sin contrato a gente o contratar mano de obra inmigrante y por lo tanto mucho mas barata lo siento pero esta es la realidad de la cocina en este pais
Hay que ver lo sobrevalorado que está Sergi Arola... Cómo puede tener tanto éxito alguien que le pone a todo ALI-OLI? No se... no me parece que haya aportado nada significativo. Creo que lo suyo es expandirse por expandirse.
Desgraciadamente en este pais todo se compra y si no un poco mas caro
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