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Ya estamos en pleno septiembre, así que probablemente ya estemos todos de vuelta de vacaciones, enfrentándonos al trabajo y a la rutina del día a día. Afortunadamente, la quincena gourmet de Trendencias Lifestyle también ha vuelto para traernos recetas y propuestas gastronómicas que eviten que caigamos en esa rutina.

Para empezar, podemos preparar esta receta de mini pizzas express que no necesitan ni siquiera que preparemos la masa. Si nos apetece algo dulce, entonces os recomiendo esta rica y...

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Últimamente se ha despertado en mi una renovada pasión por los champiñones, en parte por culpa de las deliciosas brochetas de champiñones balsámicos, aunque me gustan de todas las maneras. Eso, unido a mi ya habitual predilección por el pollo al horno, ha desencadenado en esta receta de pollo asado con salsa de champiñones.

Ya os aviso que aunque el pollo vaya primero en el nombre, la auténtica...

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Decoesfera

Si eres un fiel seguidor del 'slow food', y te encanta descubrir nuevos sitios en los que comer bien a gusto, en un sitio bonito, y de paso, hacer la compra, apunta esta dirección. Hoy te queremos hablar de Obbio Food, un multipesacio de estética industrial y nórdica para comer de forma saludable en el número 177 de la calle Montaner de Barcelona.

En total, son 800 metros cuadrados de ambiente...

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En mi visita a la Laponia Noruega del pasado verano, tenía la idea de que iba a pasar bastante frío, pero era por desconocimiento ya que el clima del Norte de Noruega en verano, aunque sea fresco es muy llevadero. Tanto es así que el día que pasé más frío fue cuando visité el "Artico Ice Bar" de Honningsvåg , un bar de hielo regentado por españoles donde pude tomar una copa sin alcohol servida en...

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Trendencias Lifestyle

Si hace unos días te hablaba de la aparición de Las primeras Food Truck españolas, comida de calidad sobre ruedas, este incipiente nuevo estilo de comida callejera parece que empieza a tomar forma, hasta tal punto que se organizan mercadillos de Food Trucks.

Los días 18 y 19 de octubre de 2014 se celebrará MadrEAT, el primer mercadillo de comida de Madrid . Un Street Food Market con periodicidad...

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Hay recetas que de repente se te ocurren como una idea repentina y en ocasiones, aunque las busques curiosamente no las encuentras por la red. Así me pasó con esta receta de magdalenas mármol de chocolate y vainilla, una versión pequeña y cómoda de los clásicos bizcochos mármol que pensé que sería ideal para desayunos y meriendas, cuando no quieres más que un pedacito.

Podéis hacer esta receta,...

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Si no sabes que hacer el tercer fin de semana del próximo mes de octubre, desde Directo al Paladar te proponemos que te pongas cómodo y te dirijas hasta el Real Jardín Botánico de la Universidad Complutense de Madrid, pues allí los días 18 y 19 se encontrará MadrEAT, el primer mercado de cocina callejera que se celebra en España.

La capital de nuestro país, es la escogida como una de las ciudades...

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Sí, sí, habéis leído bien, mejillones y manzana. Quizá os pase como a mi cuando descubrí por primera vez esta combinación de ingredientes, pero no os dejéis engañar por lo extraño que os parezca, resulta que esta crema de mejillones con manzana y cilantro es una auténtica delicia.

La manzana y el aromático cilantro suaviza el sabor a mar de este molusco dando lugar a una crema de sabor suave, y...

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Pensad bien en qué debe tener una receta para decidiros a prepararla ¿Que sea fácil de hacer? ¿Que os suponga un reto? ¿Que os tiente la foto que la acompaña? Tal vez sean muchas razones y no sólo una. Esta semana mi paseo por la gastronomía de la red se centra en la originalidad, por eso he escogido recetas que me han impactado por su toque de distinción.

Es curioso como, a veces, la combinación...

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¿Qué receta preparáis cuando aprieta el calor?

Mi madre, cuando hacía mucho calor, siempre nos agasajaba con un rico gazpacho o una ensaladilla rusa bien fresquita. Pero estoy seguro que cada uno de vosotros tenéis vuestra receta favorita para combatir el calor, y me encantaría que la compartierais.

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Necesitaba una receta para una comida familiar que pudiera prepararse con poco tiempo y tuve la suerte de tropezar por casualidad con esta receta de quiche de atún con aceitunas verdes con Thermomix. ¡Qué suerte la mía! pues se invierte poco esfuerzo y poco tiempo para conseguir un resultado delicioso.

Si os apetece hacer esta receta y no tenéis Thermomix podéis prepararla igualmente. Amasando a...

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Cómo hacer recetas y postres con huevo, sin huevo?

He aprendido a hacer alguna receta que precisa huevo (como el simple bizcocho del yogur) susituyendo el huevo por leche, pero tengo un hijo de 2 años recién cumplidos y me gustaría saber hacer crema pastelera (sobretodo), flanes, budines, madalenas, sobaos y otros postres sin huevo, así como algún pastel de carne o pescado, albóndigas, etc.
Le he comprado productos que ya están hechos en el...

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