Este delicioso Chupito de trigueros con salmón nos ayudará a abrir boca. Pruébalo.
Los ingredientes
200 gramos de espárragos trigueros, 1 diente de ajo picado, 1 taza de caldo de verduras, pan integral, salmón ahumado y aceite de oliva.
La preparación
Cuece 200 gramos de espárragos troceados. Los escurres y a continuación en una sartén los salteas junto con el diente de ajo. Añádele la taza de caldo y cuando hierva lo sacas del fuego y lo bates todo.
Sírvelo con 1/2 rebanada de pan y media loncha de salmón ahumado.
La degustación
Es increible la buena combinación que da el salmón en este aperitivo.
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