Me gusta trabajar en nochevieja porque la gente está predispuesta a pasarlo bien, es de esos días de buen rollo y la sensación que suele quedar al personal tras el servicio es de completa satisfacción.
Este año, quizás la anécdota más reseñable fue la de un cliente que a las doce menos dos minutos (si, dos minutos antes de que sonaran las campanadas) abandonó el salón de la cena para encaminarse hasta la barra del bar donde estaba todo el personal de servicio a la espera de comer las tradicionales uvas para que le sirviéramos un cacharro. Ante la negativa de servirle antes de las campanadas el cliente optó por quedarse con nosotros como uno más, comió con nosotros las uvas y brindó con nosotros, y después sí le servimos el bacardí con coca cola que con tanta insistencia nos solicitaba en un momento tan delicado.
Todo parecía divertido y simpático hasta que descubrí la resignada soledad de aquella mujer que, sentada en la mesa, recibía completamente sola el nuevo año sin ningún tipo de entusiasmo, sin ningún tipo de emoción, mientras su pareja compartía bromas y alegrías en el bar con el personal de servicio. Aquella explosión de alegría alrededor de ella contrastaba con la falta de sentimiento de la mujer. No creo haber visto nunca una situación que reflejara de mejor manera la soledad.
La soledad de aquella mujer confrontada con la actitud de rey del mambo de su pareja en la barra de bar con el personal de servicio, me hizo recordar otra situación igual de amarga:
Ella siempre llegaba primero que él, se sentaba en la mesa más apartada de la puerta y allí esperaba, unas veces cinco minutos, otras veces más de media hora, otras veces en plena espera recibía una llamada de teléfono, se le quebraba el gesto y de manera resignada pagaba y se iba sóla.
Ella era una mujer preciosa, rozando los cuarenta, de serena elegancia, mantenía una figura entre estilizada y sinuosa que desafiaba con lozana frescura el paso del tiempo. Verla llegar era un auténtico espectáculo, caminaba con delicadeza hasta llegar a la mesa, siempre la misma, allí, de manera muy lenta, y aún de pie se desabrochaba el abrigo, con un sensual aunque carente de intención movimiento de cabeza apartaba su ondulada melena rubia mientras dejaba caer por sus hombros el abrigo, mostrando debajo un conjunto que armonizaba en discreta sensualidad y elegancia a partes iguales. Sus ojos verdes marcaban una mirada franca, que sonreía sólo con mirarte, sin necesidad de dibujar un movimiento en sus labios.
El cuando venía lo hacía siempre más tarde que ella, entraba de manera discreta, casi casi a hurtadillas se sentaba de espaldas a la puerta y de manera nerviosa escudriñaba todos los movimientos que se produjeran en el local, cada vez que sonaba la puerta volvía la cabeza para observar quién entraba, durante todo el rato se mostraba intranquilo, intranquilidad que se reflejaba de manera más patente viendo como de forma nerviosa y descontrolada jugueteaba por debajo de la mesa con la alianza matrimonial que portaba. Casi nunca tomaba nada, charlaban un poquito y al poco rato solían irse juntos.
El comportamiento huraño e incómodo de él contrastaba con la actitud de la chica, le miraba de esa manera especial, con esa mirada que sólo se utiliza cuando tienes delante a la persona que amas, en cambio él huía de aquella mirada posando la suya en todos los presentes, supongo que intentando encontrar a alguien que pudiera reconocerlo, en una ocasión mientras charlaban ,ella posó su mano sobre la de él, fue un segundo, él al sentirla dio un respingo, y la retiró de manera ágil para alcanzar con ella el paquete de tabaco que descansaba frente a él.
Al poco ambos se iban, juntos. Esa noche, seguramente acabaría, como muchas otras noches para ella, en el asiento de atrás de un coche, allí seguro que ella se iba a sentir deseada, pero nunca se iba a sentir amada, porque él no tenía amor para entregarle, ya lo tenía hipotecado por completo.
Desde fuera la relación se veía tan injusta, una persona que daba tanto con otra que daba tan poco. Con el tiempo dejaron de venir, para mí fue una situación de alivio porque quiero pensar que se dio cuenta de lo desaforada de la relación, quiero pensar que fue consciente de que merecía algo más, pero otras veces también pienso que quizás sólo hayan decidido cambiar de lugar de contacto, ya que aquella mirada era de entregarse de manera incondicional, de darlo todo y solo agradecer lo poco que recibiese a cambio.
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Comentarios
emm...esto es el blog de cocina directo al paladar o me he confundido... ^^ ??
Pues a mi me ha gustado mucho, muchas gracias Jose. Nakamura si antes de preguntar donde estás miraras el encabezamiento de la página quizás no parecerías tan tonto
No sabes cuanto disfruto leyéndote Jose. Alguna Nochevieja y Nochebuena he pasadohace muchos años trabajando y tomando las uvas con compañeros, para mí inolvidables... esas campanadas con una sartén y un cazo...
Lo mismo digo, me encanta leer tus historias, por un momento he estado en el bar, estaba sentada en la mesa que no quiere nadie, pero se puede ver todo, he visto a la dama y a su soledad, he visto a una pareja que no era pareja, viviendo en un autismo y despidiendo el año con una musica que no sabian bailar, te he visto a ti y en los 12 segundos que pueden durar unas campanadas, alguna te has dejado, quizás la quinta o la sexta, cuando veias que el reia y ella se perdia en su soledad. No dejes de escribir la lectura y la gastronomia saben a gloria.
Entre la tortilla de alubias, y la rayada ésta que no tiene nada de culinario, esto ya no es lo que era. ¿María Pimientos dónde estás, a dónde te has ido?
Creo que te puede gustar más o menos esta entrada en el blog, personalmente la he encontrado muy buena, con poco que ver con el tema que trata en el blog pero sin dejar de tener relación con lo que ven los profesionales, pero aunque te guste más o menos siempre se puede ser un poco respetuoso, o eso ya se ha perdido por el camino? Pues nada Jose creo que estas experiencias en la cocina es muy buena compartirlas, al menos a mi me gusta leerlas ya que solo soy un aficionado y este mundo me parece muy atractivo. Salut i fins aviat!
Me ha gustado esta entrada tan humana. Es una lastima que esto se de a nuestro alrededor tan a menudo y lo percibamos tan pocas veces.
si el escrito en si esta muy bien, pero cada cosa en su sitio
susan79...sisi...em...ok, k te vaya bonito !!
Una narración presiosa, muchas personas y no solo mujeres se habran sentido alguna vez ´como esa señora y son esas noches del año cuando más sienten esa soledad. Un abrazo.
Que triste... pero que cierto esto que nos cuentas. Gracias por compartir tan hermosamente las vivencias de una profesión en la que conocer tantos tipos de persona, os haga conocedores de tanta vida distinta.
Me ha encantado, se agradecen estos toques de historias profesionales dentro del blog acompañando a las recetas y a las opiniones.
gracias.
He disfrutado este trocito de sociología hostelera. Me ha traído a la memoria una de las escenas de Nochevieja que más me gusta: la de Shirley MacLaine abandonando en pleno cotillón a su amante casado y corriendo a reunirse con Jack Lemmon en El Apartamento.
buenas, alguien puede decirme que pasó con Maria pimientos??, es que llevo tiempo sin entrar y ahora entro y no esta entre los redactores...:S
a proposito, la entrada esta muy buena y tal, muy buen relato, pero...:S esto no va de cocina y recetas? unos meses sin entrar y cambia esto tela ehn......
y calamar por diooos!!??
hola
Encuentro la entrada muy apropiada, pues entre fogones siempre se han "cocinado" grandes historias. A menudo, ser clásicos y estrictos puede llevar a la pérdida de grandes historias y momentos. No olvidemos nuestro lado humano,porque al final, cocinar y vivir historias son igualmente pasajes importantes de la vida...
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