Las semillas germinadas o brotes, ya sean de soja, lentejas, alfalfa, rábano… son una fuente de salud y vitalidad para nuestro organismo. Están vivas y cargadas de nutrientes. Tantos nutrientes contienen por sí mismas, que su valor es equiparable a frutas y verduras.
No sólo eso sino que, además, los brotes superan a éstas en riqueza enzimática y clorofila.
Ya sabéis que la clorofila es muy interesante por su poder antianémico, revitalizante y desintoxicante. En animales de laboratorio sometidos a esta sustancia, se ha observado un considerable aumento de vigor y una disminución, e incluso prevención, de tumores y otras degeneraciones de tejidos.
Así que los brotes, sólo por este motivo, ya tendrían que formar parte de nuestra dieta.
Pero aún hay mas, tienen muchas más ventajas y cualidades:
Son depuradores del organismo.
Regulan el tracto intestinal.
Potencian la productividad de leche materna.
Regulan el sistema endocrino y el metabolismo.
Incrementan el tono muscular.
Tienen unos efectos altamente beneficiosos en casos de descalcificación y estados carenciales en general.
Tienen cualidades revitalizantes y regenerativas únicas que ayudan a mantener y recuperar la salud, depurando el organismo.
Ejercen, científicamente comprobado, efectos rejuvenecedores en el organismo de las personas que los consumen habitualmente.
En los siguientes links tenéis más información a cerca de como hacer los germinados en casa.
En Directo al Paladar | Hacer germinados en casa En Directo al Paladar | Zumo de germinados En Directo al paladar | Más energía y salud con los germinados
Actualización a 6/10/2008:
Fuentes | Dsalud, En Buenas Manos, Consumer, Unión Vegetariana Argentina, Cocina y Hogar, Botanical
Ver 10 comentarios