Historia de la empanada

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Es la segunda vez que recomiendo una visita a el blog El forastero. Igual que en la ocasión anterior es para recomendar la lectura de un texto que me ha parecido brillante y muy, muy interesante.

La vez anterior el autor de este blog hizo un análisis del fast food de diferentes países, deteniéndose sobre todo en el boliviano. Ahora nos ofrece un recorrido por los orígenes de la empanada, para acabar hablando de las empanadas en dos países tan diferentes culinariamente hablando como España e Inglaterra.

No dejéis de leerlo

Vía | El forastero: Los antepasados de la empanada
En Directo al Paladar | Fast Food Internacional

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