La tradicional tortilla de patatas española se vende a domicilio en Nueva Delhi gracias a la iniciativa de Paramjeet, una mujer sij, que lleva su negocio desde casa, preparando tortillas de todos los colores y sabores, con y sin cebolla. La mujer aprendió a hacer tortillas aquí en España de la mano de la señora para la que trabajaba y decidió dar a conocer en la India este suculento plato, que al principio creía que era tradicional de todos los extranjeros, fuera cual fuese su nacionalidad.
Los principales clientes de este negocio son los nostálgicos repatriados españoles, pero cada vez tiene mas clientes indios, pues los ingredientes de este plato son vegetarianos, como la mayoría de la población de este país.
Una vez más se expande por el mundo nuestra exquisita tortilla de patatas.
Comentarios
Siempre está bien que un plato tan típico de aquí se popularice en otro país, más siendo un tan diferente como la India. Aunque me gustaría apuntar que los ingredientes de la tortilla no son todos vegetarianos, ya que el huevo es de origen animal.
Por cierto, aprovecho para felicitaros por un blog tan estupendo como este, un saludo.
Los vegetarianos que quieren llevar una dieta equilibrada necesitan huevo y leche y otros elementos de origen animal, vease la definicion de la RAE:
vegetariano, na. (Del fr. végétarien). 1. adj. Perteneciente o relativo al vegetarianismo. 2. adj. Partidario del vegetarianismo. U. t. c. s.
vegetarianismo. 1. m. Régimen alimenticio basado principalmente en el consumo de productos vegetales, pero que admite el uso de productos del animal vivo, como los huevos, la leche, etc.
A lo que tu refieres se le conoce como el regimen "Vegano", más informacion aqui: http://es.wikipedia.org/wiki/Vegetariano