The Coca Cola Company tiene una página de recetas, en las cuales uno de los ingredientes es alguna de las gaseosas que produce la compañía.
La Coca Cola se puede utilizar como ingrediente en muchas recetas y para mi esto no es novedad. Lo que me llama la atención de la página es que las recetas fueron desarrolladas especialmente para Coca Cola, por The Culinary Institute of America, una de las escuelas de cocina más prestigiosas del mundo.
Las recetas lucen muy apetecibles (como el salmón de la foto) e incluyen bebidas, desayunos, entradas, platos principales y postres.
¿Y ustedes tienen algún plato al que les guste añadirle Coco Cola?
Más información | Secret ingredients recipes
Vía | Apuntes de cocina desde Venezuela
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Pero no decían que la Coca-Cola era malísima? Que si ponías un trozo de carne en un vaso de coca-cola veías como se descomponía? No hay quien lo entienda... yo bebo Coca-Cola en muy pocas ocasiones, pero no pienso cocinar con ella.
Si pones un trozo de carne en un vaso con vinagre, primero ves cómo se "quema" y luego cómo se descompone... y no por eso vas a dejar de usar vinagre en las recetas.
Yo he probado una receta de pollo con Cocacola y estaba estupendo. Esperaba que en este apartado vuestro dierais alguna receta para tomar nota ¿ ?
Hola Maite, yo he probado el asado con Coca Cola y le da un toque fantástico. En cuanto a las recetas, la página a la que hace referencia la nota es un recetario. Contiene varias recetas, algunas con Coca Cola, otras con otras gaseosas como el Minute maid. Las recetas están en inglés, yo aún no he preparado ninguna, pero tienen muy buena pinta. Saludos
hola . heleido buestro comentario sobre la coca cola y quereis recetas ok . yo tengo algunas publicadas en mundoreceta.com tambien podeis buscar en google poner campanilla1953 y os lleba directo alli mirar mis recetas hay varias con coca cola gracias
Yo preparo una receta con coca-cola, es carne de res cortada en cubos o fajitas. Se les unta mostaza, se agrega chile dulce picado y un poco de tomate y luego se le añade la coca cola, y se verifica la sal. Se cocina en olla express. Se sirve con arroz blanco, y es muy sabroso.
mas mala la coca ee komo el pico wn
no consuman coca colapor las siguientes razones:
Es exactamente el Cloruro de Sodio en exageración (que ellos dicen ser "very low sodium" "muy baja en sodio") que refresca y al mismo tiempo da el doble de sed, como para pedir otra gaseosa. Y no resulta desagradable porque la sal mata literalmente la sensibilidad al dulce... del que por cierto también tiene mucho: 39 gramos de azúcar. Es ridículo. De los 350 gramos de producto líquido, más del 10% es azúcar, o sea que en una lata de Coca Cola más de un centímetro y medio es puro azúcar. Aproximadamente ¡¡tres cucharadas soperas llenas de azúcar por lata!!
La formula de la Coca Cola es muy sencilla: • Concentrado de azúcar quemada –caramelo– para dar color oscuro y gusto. • Ácido fosfórico (sabor ácido) • Azúcar (HFCS-jarabe de maíz de alta fructosa) • Extracto de hojas de la planta de Coca (África e India) y otros pocos aromatizantes naturales de otras plantas. • Cafeína. • Conservante que puede ser Benzoato de Sodio o Benzoato de Potasio • Dióxido de Carbono en cantidad para freír la lengua cuando se bebe. • Sal para dar la sensación de refrigeración.
El uso del ácido fosfórico y no del ácido cítrico como todas las demás gaseosas, es para dar la sensación de dientes y boca limpia al beber. El ácido fosfórico literalmente fríe todo y en cantidad puede hasta causar daños al esmalte de los dientes, cosa que el ácido cítrico ataca con mucho menos violencia.
Trate de comprar ácido fosfórico para ver las mil recomendaciones de seguridad para su manipuleo (quema el cristalino del ojo, quema la piel, etc.). Está prohibido usar el ácido fosfórico en cualquier otra gaseosa; sólo la Coca Cola tiene permiso. Porque claro, sin él, la Coca Cola quedaría con gusto a jabón.
la coca es buenaza
www.cocacoleros.com
ES UN GUSTO Y UN PLACER TOMAR COCA COLA