Margot comparte con nosotros una nueva receta de una tapa a la que ha titulado Fusionando Sabores. Se trata de una combinación original, fácil de elaborar y, a juzgar por sus ingredientes, la riqueza de sabores y aromas está garantizada. La autora de esta receta asegura que se trata de una tapita deliciosa, habrá que probarla ¿verdad?
Los ingredientes
100grs. de mongetes del ganxet (judías), 8 gambas,1/2 puerro,1/2 cebolla pequeña, 2 cucharas llenas de setas a trocitos, 1/2 ajo picado, sal, aceite y pimienta.
La preparación
Poner el aceite en la sartén y sofreír el puerro cortado muy pequeño y la cebolla.
Cuando esté a medio freír añadir las setas, el ajo, la sal y la pimienta, freír hasta que esté, y añadir las “mongetes” y las gambas y saltear hasta que tomen color mas tostado.
Fácil y rápida de hacer, y con una pinta deliciosa, gracias Margot por compartirla.
